Patate alla tarantina

Dalla cucina pugliese ecco la ricetta delle patate alla tarantina, un gustoso contorno o piatto adatto per l’antipasto da preparare con pochi...

Mormora alle olive in padella

Ingredienti per la mormora alle olive (dosi per due persone)

Riso al curry

Ecco il riso al curry, una nostra interpretazione della ricetta. In India il riso pilaf o bianco viene usato come contorno a tutti i piatti, tra cui i curry...

Prezzemolo sott’olio

Ingredienti per il prezzemolo sott’olio:

Pasta coi piattoni (o taccole)

Vi proponiamo la ricetta della pasta coi piattoni (o taccole) di Latronico, i famosi fagiolini piatti, leggeri ma buonissimi. Questi fagiolini garantiscono...

Crema di melanzane

Questa ricetta della crema di melanzane può essere utile per farcire degli sfiziosi crostini, o per inventarsi delle bruschette per un aperitivo insolito e...

Crostata di ricotta e fichi senza zucchero

Il periodo per mangiare la crostata di ricotta e fichi è perfetto perché questa frutta giunge alla sua seconda maturazione proprio a fine estate. La ricetta...

Le ricette con i gamberoni! Come usarli per una cena completa

Vi proponiamo tante ricette con i gamberoni per preparare una cena per una occasione speciale, con antipasto primo piatto e secondo tutti a base di gamberoni....

Ghiaccioli di kiwi e cioccolato

Ingredienti per i ghiaccioli kiwi e cioccolato (per 10 ghiaccioli):

Ricotta alle erbe

Ricotta fresca miscelata con erbe aromatiche, semi di cumino e dolce cipollotto di Tropea per un antipasto o un aperitivo diverso dal solito.

Biscotti ripieni senza glutine

Una ricetta semplice per dei biscotti senza glutine deliziosi, ripieni di marmellata di amarene fatta in casa.

Rigatoni alla silana

I rigatoni alla silana sono un gustoso e robusto primo piatto che arriva dalla cucina calabrese. Questa ricetta usa tutti i prodotti tipici della Calabria,...

Le ricette con i fagiolini per la tua cena semplice e buona

Siamo nel pieno della loro stagione, e allora ecco tante ricette per i fagiolini. Ci sono diversi tipi di fagiolini, che in realtà sono dei fagioli immaturi,...

Gamberi allo zenzero e aceto

Ecco la ricetta dei gamberi allo zenzero e aceto come antipasto a base di pesce. La ricetta dei gamberi allo zenzero è molto conosciuta e molto utilizzata...

Pere con meringhe e mandorle in salsa di cioccolato

Pere ripiene di meringa cotta a bagnomaria e mandorle tritate.

Pasta con zucchine e feta

Ingredienti per la pasta zucchine e feta (dosi per 4 persone):

Sarde in agrodolce

Ingredienti per le sarde in agrodolce (dosi per 4 persone):

Panfocaccia

Ingredienti per il panfocaccia di Cotto e Mangiato:

Polpette di orzo perlato

Le polpette di orzo perlato sono un’ottima ricetta vegana, davvero appetitosa! Gli ingredienti necessari per questa ricetta vegana, facile e squisita,...

Frittata di bianchetti fuggiti

Vi proponiamo questo saporita ricetta per la frittata di mare cioè con i bianchetti fuggiti. Il nome viene dal fatto che i bianchetti (detti anche neonata...