Ricette barbecue: 6 piatti saporiti e particolari da provare

Provate con noi queste ricette barbecue speciali e gustose per dare alla vostra grigliata un pizzico di originalità e di gusto! Trovate idee per cucinare il pesce, la carne, le verdure e anche la frutta!

ricette barbecue grigliata bbq

Foto Shutterstock | YARUNIV Studio

Per organizzare una grigliate perfetta con gli amici in estate vi proponiamo 6 ricette barbecue da realizzare facilmente. Ovviamente esistono tanti barbecue in commercio, mobili o in muratura, a carbone, elettrici o a gas; le ricette che seguono sono perfette per ogni tipologia e vi permetteranno di portare in tavola dei piatti strepitosi!

Non solo carne ma anche pesce, formaggi, verdure e frutta, ecco tante idee per il vostro BBQ. Il tutto condito con ottime salse barbecue che potete preparare tranquillamente a casa. Allora godiamoci lo spazio aperto in giardino cucinando tante buone pietanza. E per non sbagliare leggete anche la nostra utile guida su come organizzare una grigliata perfetta con gli amici.

Salmone alla griglia con burro di acciughe e capperi

Come cucinare il salmone
Foto Shutterstock | vsl

Re delle grigliate, il pesce trova la sua perfetta fine cucinato in questo modo. Fate insieme a noi la ricetta del salmone alla griglia con burro di acciughe e capperi, lo inserirete certamente nella lista delle ricette preferite per i vostri menu speciali… [SCOPRI LA RICETTA]

Polpette di vitello grigliate

polpette di vitello grigliate
Foto Shutterstock | GK1982

Vi proponiamo un modo diverso e gustosissimo di presentare in tavola la carne: la ricetta delle polpette di vitello grigliate. Facili da fare e dal sapore irresistibile, sono amate dai grandi e dai bambini. Preparatele in anticipo e mettetele a cuocere poco prima di sedervi a tavola… [SCOPRI LA RICETTA]

Scamorza alla griglia

scamorza alla piastra
Foto Shutterstock | Elena Shashkina

Se non l’avete ancora provata, fatelo subito! La scamorza alla griglia è un secondo piatto straordinariamente facile da preparare e ottimo da gustare! In più potete personalizzarlo con l’aggiunta di rondelle di salsiccia o salsine alla frutta… [SCOPRI LA RICETTA]

Feta grigliata

feta grigliata
Foto Shutterstock | stockcreations

Per gli amanti di questo formaggio greco molto saporito, ecco al ricetta della feta grigliata, ottima da sola, accompagnata con un contorno di verdure, oppure da inserire all’interno di un panino per arricchirlo di gusto…[SCOPRI LA RICETTA]

Verdure grigliate

Verdure grigliate: le ricette per farle grigliate sulla piastra, al forno e in padella
Foto Shutterstock | Lesya Dolyuk

Ecco una ricetta facile per fare le verdure grigliate, con tutti i consigli per portare in tavola un piatto perfetto, con verdure morbide e succose, non secche. Noi vi consigliamo di condire le vostre verdure con un filo d’olio, un pizzico di sale, aglio e tante erbe aromatiche. Se volete un sapore più deciso, allora concedetevi uno spruzzo di aceto di vino o di aceto balsamico… [SCOPRI LA RICETTA]

Banane barbecue

banana barbecue
Foto Shutterstock | Kadrik

Infine per concludere vediamo la ricetta delle banane barbecue, così potete portare sulla tavola un dessert speciale e goloso per deliziare i vostri ospiti. È una ricetta molto facile e golosa, ma anche light poiché senza grassi… [SCOPRI LA RICETTA]

Parole di Kati Irrente

Giornalista per vocazione, scrivo per il web dal 2008. Mi occupo di cronaca italiana ed estera, politica e costume. Naturopata appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.