Di Kati Irrente | 6 Marzo 2022
Foto Shutterstock | Igor Dutina
Con la pancetta dolce o affumicata si possono realizzare tantissimi piatti squisiti, dai primi ai secondi, dai contorni alle torte salate. Infatti questo ingrediente è molto versatile e si presta ad essere abbinato sia alle verdure che alla carne oppure al pesce. Scopriamo le migliori ricette con pancetta da gustare oggi stesso.
Abbiamo già visto come realizzare dei primi piatti con pancetta appetitosi in poche semplici mosse. Ma se vi piacciono le zuppe provate la ricetta della zuppa di patate e pancetta affumicata, tipica della cucina tedesca.
Se cercate antipasti speciali e sfiziosi, ma anche un po’ insoliti, provate le prugne con pancetta e i bocconcini di banane e pancetta, due stuzzichini davvero prelibati. Facili da fare e gustosi come la quiche di zucchine.
Per i secondi piatti saporiti vi suggeriamo la pancetta caramellata, lo sformato di patate e pancetta e la pancetta arrotolata con funghi. Ma se amate il pesce non perdetevi la ricetta dei calamari piccanti.
Mentre come contorno potete realizzare la verza con pancetta o i fagiolini con la pancetta, due piatti squisiti e molto semplici da portare in tavola per completare il vostro menu.
Parole di Kati Irrente
Giornalista per vocazione, scrivo per il web dal 2008. Mi occupo di cronaca italiana ed estera, politica e costume. Naturopata appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.
