Le ricette con la pasta fresca che non potrai dimenticare

Con la pasta fresca (all'uovo e non) si possono realizzare primi piatti squisiti: provate le lasagne, le tagliatelle, i ravioli, i tortellini e tanto altro!

Pasta fresca senza uova

Foto Envato Elements | merc67

Con le nostre ricette con la pasta fresca creare primi piatti deliziosi è facilissimo. La pasta fresca ripiena all’uovo, ad esempio, si può farcire in tantissimi modi diversi. Una delle ricette imperdibili è quella dei tortellini, o dei classici ravioli di ricotta e spinaci, gustosi anche nella variante dei ravioli al pesce. Ma anche con la sfoglia tirata ad arte si possono realizzare dei piatti straordinari. Vediamo quali!

Lasagne al forno, cannelloni di carne o tagliatelle ai porcini? Quale primo tra queste ricette con la pasta fresca vorreste gustare oggi stesso? Con le nostre ricette potete preparare questi piatti gustosi in pochi passi, ma non solo.

Se amate la pasta fresca provate anche i pizzoccheri della Valtellina, gli spatzle trentini e le orecchiette con le cime di rapa tipiche della cucina pugliese.

Invece a voi che amate i sapori etnici e la cucina cinese proponiamo i ravioli di pesce al vapore, arricchiti e profumati da tante spezie.

Parole di Kati Irrente

Giornalista per vocazione, scrivo per il web dal 2008. Mi occupo di cronaca italiana ed estera, politica e costume. Naturopata appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.