Ciambellone allo Strega

Il ciambellone è uno tra i dolci più famosi e amati di sempre: sarà per la forma, sarà per il sapore o per la realizzazione davvero semplice, ma è una...

Fagottini di biete e piselli

Erbe e pisellini con l’arrivo della primavera iniziano di nuovo a farsi strada sui banchi delle frutterie e colorare la nostra tavola. Niente piselli...

Millerighe con crostacei saltati con olive, capperi e pomodorini

La videoricetta per questo squisito primo piatto di pesce ci è stata mandata da un lettore del nostro blog che è anche lo Chef di un ristorante di Ischia....

Charlotte di gelato con ananas

Per Pasqua non c’è niente di meglio che preparare un dolce che renderà la vostra tavola elegante e raffinata: parliamo della charlotte di gelato con...

Carrè alla senape con cipollotti

Per le ricette di Pasqua l’agnello è uno dei protagonisti più amati. I secondi piatti tradizionali lo vedono spesso infatti come protagonista, con diversi...

Crema ganache al cioccolato

La crema ganache al cioccolato, detta anche semplicemente ganache al cioccolato, è molto facile da fare ed estremamente golosa: morbida, vellutata, cioccolatosa...

Fave dolci casalinghe

Preparare dei biscotti semplici e tradizionali è un modo divertente per passare il pomeriggio insieme ai bambini, soprattutto con questo tempo che non consente...

Gnocchetti con piselli ed erba cipollina

 Oggi preparo gnocchetti con piselli ed erba cipollina. Anche se ancora piove e fa freddo l’idea che mancano meno di venti giorni al 21 marzo fa venire...

Troccoli con gamberi rucola e cozze

Oggi vedremo insieme come realizzare la ricetta di un ottimo primo piatto: i troccoli con gamberi rucola e cozze. I troccoli sono una tipica pasta pugliese,...

Tortino al forno

Il freddo e il tempo orribile di oggi certo non fa venire voglia di un pic nic…eppure mancano pochissimi giorni alle belle giornate che potremmo goderci...

Ovette di pasta di mandorle

Per Pasqua vi proponiamo delle deliziose ovette preparate usando la pasta di mandorle e i datteri e aromatizzando il tutto con l’arancio. Sono dolcetti molto...

Sformato di ricotta con cannella e salsa di agrumi

Oggi vi mostriamo la ricetta per lo sformato di ricotta con cannella e salsa di agrumi , un dolce facilissimo da preparare, profumatissimo e che piacerà tantissimo...

Fettuccine vegetariane

Questo piatto di fettuccine vegetariane è un tripudio di verdure e di colori: dal verde dei fagiolini e degli asparagi, al rosso dei pomodori e all’arancione...

Acras de moure, le polpette antillane di baccala’

Le acras de moure sono delle piccole polpette a base di baccalà, piacevolmente aromatizzate e leggermente piccanti. Sono una specialità della cucina antillana,...

Bastoncini di patate al sesamo

Con le patate possiamo sbizzarrirci in tantissime ricette, mescolando pochi semplici ingredienti infatti, possiamo ottenere, pur non avendo una grande esperienza...

Mousse di mela e vaniglia

Parlando di ricette ispirate al concetto del cruelty-free di cui vi abbiamo appena parlato, abbiamo scovato una ricetta che potete realizzare utilizzando solo...

Gocciole biscotti al cacao

Vi mostriamo come realizzare la ricetta dei biscotti “gocciole” al cacao; questa ricetta è facilissima da preparare ed è un’ idea carina...

Filetto di manzo al Cabrales

Il filetto al Cabrales è una specialità tipica della regione spagnola delle Asturie. Per chi non fosse esperto di gastronomia spagnola, il Cabrales è un...

Spinaci saltati alla pancetta

Gli spinaci si prestano a tantissime ricette, soprattutto per i contorni. Insaporirli è molto semplice, abbiamo visto qualche giorno fa come si sposano perfettamente...

Riso rosso con germogli di soia

Oggi vi mostro come realizzare la gustosissima ricetta del riso rosso con germogli di soia; questo piatto dal sapore unico, particolare, deciso e quasi etnico...