Ricette Carnevale

Scopri tutte le ricette di Carnevale per festeggiare con i tuoi amici questa simpatica e divertente festa. Se hai in mente di organizzare un party a tema dai un'occhiata a tutte le preparazioni dolci e salate che ti suggeriamo di realizzare. Qui potrai infatti trovare tante ricette dolci come ad esempio le frittelle di Carnevale classiche ma anche le più leggere chiacchiere al forno. E scopri con noi tutte le idee per realizzare le ricette con il bimby. Leggi tutti i nostri articoli sui dolci di Carnevale e guarda tutte le fotogallery con tante idee tradizionali e originali per vivere al meglio e in convivialità questa divertente festa.

Ricettari carnevale

Torta Arlecchino [FOTO]

La torta Arlecchino è un'esplosione di colori che rallegra la vostra tavola di Carnevale. Questo dessert speciale prende il suo nome da Arlecchino, la conosciuta maschera, e dal suo abito composto da mille colori.

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Ciambelle soffici

Le ciambelle sono uno dei piatti must di Carnevale, periodo in cui i dolci fritti possono essere preparati senza troppi rimorsi, con la scusa di seguire la tradizione. Queste ciambelle sono preparate con le patate, sono molto saporite e simili alle famosissime zeppole.

Zeppole sarde

Le zeppole sarde sono una tipica ricetta del periodo di Carnevale proveniente dalla bellissima isola. A forma di ciambella o a filo (sottili serpentini di pasta arrotolati), le zeppole sono buonissime da gustare in compagnia per condividere l'allegria del Carnevale.

  • 1 h e 30 min
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Frittelle di riso

Vi proponiamo la ricetta delle frittelle di riso, una scelta golosa e facile da fare tra i tanti dolci di Carnevale, e vi garantiamo che sicuramente saranno apprezzate anche in tante altre occasioni dai piccoli e dai grandi.

Frittelle al miele

Per Carnevale oggi vi proponiamo le frittelle al miele che arrivano dalla cucina greca, dette “loukoumades”.

Chiacchiere di Carnevale

Le chiacchiere di Carnevale sono i dolci tipici di questo periodo dell'anno. Per realizzarle vi serviranno pochi ingredienti come farina, uova, burro, zucchero, insomma quelli essenziali che sicuramente non mancheranno nella vostra cucina.

  • 40 min
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Frittelle alla crema

Frittelle alla crema per Carnevale? Realizzate insieme a noi questo tipico dolcetto per rallegrare la tavola dei vostri bambini! Piccole delizie ripiene di buonissima crema pasticcera, da servire necessariamente calde per gustarle in famiglia creando un perfetto clima allegro.

  • 30 min
  • Facile
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Zippulas senza uova

  Conoscete le zippulas sarde? Sono le frittelle di Carnevale, anche dette cattas, che in Sardegna si preparano per le feste in maschera in numerose varianti.

Tarallo al naspro

Dolce tipico di Carnevale di molte regioni meridionali. Molto probabilmente l'origine del nome "tarallo" deriva dal greco "toros" che significa toroidale, tondo, come la sua forma. I taralli vengono realizzati anche salati con l'aggiunta di spezie, con la frutta secca e spesso con la sugna.

Chiacchiere al forno

Vi proponiamo la ricetta delle chiacchiere al forno, perché anche se la tradizione vuole che i dolci di Carnevale siano fritti, per chi è sempre a dieta e passa il tempo a contare le calorie ne esistono delle versioni alternative cotte al forno.

  • 1 h e 45 min
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Fagioli grassi

Anche i fagioli per Carnevale devono diventare “grassi, ed in questa ricetta tradizionale del Canavese lo sono proprio, visto che cuociono in compagnia di cotiche, piedini di maiale e, a piacere, anche salamini.

Pignolata

La pignolata siciliana, chiamata a volte anche pignolata messinese, è uno dei più golosi dolci di Carnevale, e come spesso capita per queste leccornie, è fritto.

Ravioli di carne alla genovese (il ripieno)

Vi proponiamo questa bella videoricetta di una nostra lettrice per preparare i ravioli di carne alla genovese. Questi ravioli sono considerati in Liguria un piatto di grasso e quindi sono preparati per festeggiare l’ultimo giorno di Carnevale, cioè il Martedi’ grasso.

Plumcake Arlecchino

Per Carnevale ecco il Plumcake Arlecchino dai color brillanti come il vestito della celebre maschera. Come vedrete questo speciale dolce non è difficile da preparare, infondo si tratta della classica torta all’olio, leggera e soffice, ma allegramente colorata.

Chiacchiere salate

Iniziamo a fare il conto alla rovescia perchè manca davvero poco a Carnevale; per rendere questi giorni ancora più speciali, questo pomeriggio vi proponiamo una variante della tipica ricetta per questa occasione: le chiacchiere salate, che potrete aggiungere sulla tavola alle chiacchiere dolci e a

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