Colazione sana: ricette dolci e salate per il mattino

Spesso non abbiamo tempo per fare una colazione sana e veloce al mattino, andiamo di fretta e beviamo al volo una tazza di caffè addentando qualche biscotto. Eppure sappiamo quanto sia importante il primo pasto della giornata, una colazione sana e nutriente ci permette di affrontare i nostri impegni quotidiani con la giusta energia. E allora cosa mangiare per una colazione sana? Esempi e idee li trovate di seguito!

Colazione sana e leggera, dietetica o per dimagrire

Si può fare una colazione sana e nutriente e allo stesso tempo leggera, dietetica che serva anche per dimagrire? La risposta è sì, certamente. Basta limitare i grassi e gli zuccheri, ad esempio scegliendo cereali integrali, latte scremato e marmellate a ridotto contenuto di zuccheri. Le composte, ad esempio, sono ideali dato che di solito non presentano zuccheri aggiunti ma solo quelli contenuti nella frutta. E poi è meglio mangiare la frutta fresca o spremuta e non un succo di frutta zuccherato. Ma vediamo degli esempi con ricette per una sana colazione.

• Torta all’acqua
• Centrifugato di finocchi e pompelmo
• Pancake light integrale
• Latte di mandorla
• Torta di mele con farina integrale
• Yogurt e muesli
• Biscotti senza zucchero
• Golden Milk

Una buona colazione sana è anche varia. Sarebbe meglio cercare di non mangiare le stesse pietanze tutti i giorni. Poi sarebbe anche meglio preparare a casa i prodotti per la colazione che si preferiscono, evitando di comprare in negozio quelli confezionati, che spesso contengono tanti zuccheri più del dovuto. Preparate un paio di volte alla settimana i biscotti e le torte light che consumerete nei giorni seguenti. E cercate di prediligere anche la frutta di stagione che potete usare anche per arricchire uno yogurt bianco non zuccherato, come lo yogurt greco, a ridotta percentuale di grassi.

Colazione sana salata

Una colazione sana e nutriente può essere anche salata, anzi sono in tanti che preferiscono il sapore salato al dolce, per colazione. Ecco alcune ricette veloci e idee per portare in tavola una colazione salata.

• Toast all’avocado
• French toast
• Uovo nuvola
• Uovo in camicia
• Salmone affumicato con uovo in camicia
• Bresaola pere e rucola

Il tutto può essere accompagnato da spremute di frutta, estratti di verdure e frutta, centrifugati, ecc. Quale frutta usare per fare il pieno di vitamine? Fragole, mele, banane, kiwi, frutti di bosco, arance, albicocche, pesche… Potete mangiare qualsia tipo di frutta!

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