Prodotto tipico: la salsiccia di Bra

La salsiccia di Bra, o usando la forma dialettale salciccia, ha la peculiare caratteristica di essere fatta anche con carne di vitello di Razza Piemontese,...

Sformatini di riso

Ingredienti per gli sformatini di riso alla napoletana (dosi per 4 persone):

Utensili da cucina: il mortaio

Parlare di mortaio al singolare è decisamente riduttivo, dobbiamo parlare di mortai al plurale, visto che ce ne sono grandi, piccoli, di marmo di legno, di...

Pagliacci alla crema di gianduia

Ingredienti per i pagliacci al cioccolato (dosi per 4 persone):

Cavolfiore gratinato light

Oggi vi proponiamo la ricetta del cavolfiore gratinato light, un modo per preparare un piatto di verdure gustoso e invitante, ma senza percorrere...

Polpettine alla cipolla

Queste polpettine dal deciso gusto di cipolla susciteranno curiosità soprattutto per il loro rivestimento di semi di zucca, preziosi alleati in cucina anche...

Anello di riso all’arancia

Ingredienti per l’anello di riso all’arancia (dosi per 4 persone):

Insalata calda di zucchine e mele

Ingredienti per l’insalata calda di zucchine e mele (dosi per 4 persone):

Utensili da cucina: accessori per la pasta

Rendere colorata la cucina e utilizzare le nuove linee di utensili vi permetterà di cucinare in un ambiente divertente e donerà all’ambiente un tocco...

Involtini di tacchino a sorpresa

Ingredienti per gli involtini di tacchino a sorpresa (dosi per 4 persone):

Polpettone di verdure

Ingredienti per il polpettone alle verdure (dosi per 6 persone):

Ruote di zucchine e gamberetti

Ingredienti per le ruote con zucchine e gamberetti (dosi per 4 persone)

Cannoli siciliani

Bocconcini dolci alla zucca

Ingredienti per i bocconcini di zucca

Bon ton: il cellulare a tavola

Siamo ormai consapevoli di non poter fare a meno del cellulare: in qualunque posto ci troviamo infatti in continuazione veniamo disturbati da squilli e strambe...

Consigli di cucina: i bambini e la frutta

Spesso per far mangiare la frutta ai bambini inventiamo giochi, forme, decorazioni, oppure la mimetizziamo sotto il gelato, come nel caso del Gelato di Bia...

Misto mare allo zafferano

Ingredienti per il misto mare allo zafferano (dosi per 6 persone):

Utensili da cucina: il tagliacastagne e la padella

L’autunno non è tale se entrando in casa non ci accoglie il profumo delle caldarroste, che i più fortunati potranno cuocere direttamente sul fuoco del...

Ravioli di erbe alle erbe

Ingredienti per i ravioli di erbe alle erbe (dosi per 4 persone)

Insalata di scampi e pompelmo rosa

Ingredienti per l’insalata di scampi e pompelmo rosa (dosi per 4 persone):