Ricette con tagliatelle, le più sfiziose per cominciare bene l'anno

Ecco una selezione di ricette con le tagliatelle saporite e facili da fare per primi piatti gustosi da portare in tavola in pochissimi minuti!

tagliatelle con prosciutto e limone

Foto Shutterstock | Stepanek Photography

Ecco le migliori ricette con tagliatelle da portare in tavola per un primo piatto sfizioso e ricco di gusto. Ovviamente se avete un po’ di tempo vi suggeriamo di preparare la sfoglia di pasta fresca per le vostre tagliatelle, ma in mancanza potete usare anche quelle secche.

Iniziamo la nostra lista di ricette con tagliatelle per primi saporiti con le tagliatelle, pesce spada e zafferano, un piatto colorato e profumato. Come colorate e profumate sono le tagliatelle nere con gamberi e pomodorini, buone gustose come le tagliatelle con le capesante.

Classiche e saporite sono le tagliatelle con prosciutto crudo anche presentate nella variante delle tagliatelle con gambuccio e limone, più economiche e gustose. E per presentarle in un modo diverso c’è il timballo di tagliatelle con funghi e prosciutto.

Per i vegetariani proponiamo le ricette facili delle tagliatelle ai funghi porcini, le tagliatelle al cavolfiore e tagliatelle con zucca e curry. E ancora, le tagliatelle con zucchine e aceto balsamico, un primo piatto irresistibile studiato per gli amanti dell’agrodolce.

Parole di Kati Irrente

Giornalista per vocazione, scrivo per il web dal 2008. Mi occupo di cronaca italiana ed estera, politica e costume. Naturopata appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.