Spiedini al forno: 10 ricette facili e veloci

Gli spiedini al forno un’ottima alternativa alla griglia, sono la pietanza ideale quando vogliamo preparare un secondo piatto succulento e saporito da cuocere velocemente. Di carne, pesce o verdure, sono perfetti per una cena tra amici o in famiglia. Sono facili da realizzare e richiedono poca attenzione rispetto agli spiedini in padella, perché non vanno girati e in poco tempo si sfornano e si portano in tavola. Ecco tante ricette sfiziose che mettono d’accordo tutti!

Spiedini di pesce al forno

Spiedini di pesce con salmone e gamberi — Foto Shutterstock | Oksana Shufrych

Gamberi, nasello e salmone o tonno, pesce spada, seppie, calamari e totani. Quale tipo di pesce userete per i vostri spiedini al forno? Ci sono ricette per tutti i gusti, aromatizzate in maniera originale per succulenti bocconcini sempre diversi per ogni occasione. Ecco le nostre proposte.

Potete semplicemente infilzare su uno spiedo o uno stecchino abbastanza lungo i bocconcini di pesce scelti dopo averli tagliati a cubotti non troppo piccoli. Gli spiedini di pesce gratinati,poi, sono una gustosa alternativa che si prepara facilmente usando una panatura con il pangrattato, e se volete con frutta secca tritata come mandorle o pistacchi. La cottura in forno darà alle vostre preparazioni una croccantezza davvero unica!

Spiedini di carne al forno

Manzo, vitello, pollo, salsicce, potete usare tutti gli ingredienti che volete per gli spiedini cotti al forno, potete gratinarli con pangrattato o cuocerli semplicemente dopo aver infilzato i bocconcini di carne scelti. Alcuni sono pronti in soli 10 minuti. Provateli tutti!

Ogni piatto proposto può essere profumato con erbe aromatiche o spezie, per chi ama i sapori decisi. Provate a usare un po’ di paprica o di curry, sentirete che profumo! E se volete portare in tavola degli spiedini di verdura al forno provate la ricetta con le melanzane, davvero gustosa e saporita!