Spiedini al forno: 10 ricette facili e veloci

Facili, sfiziosi e gustosi: prepariamo insieme tanti spiedini a base di pesce, di carne o di verdure. Secondo perfetto per una cena importante o un pranzo di famiglia, questi succulenti bocconcini conquisteranno proprio tutti!

spiedini al forno

Foto Shutterstock | Nadezhda Nesterova

Gli spiedini al forno un’ottima alternativa alla griglia, sono la pietanza ideale quando vogliamo preparare un secondo piatto succulento e saporito da cuocere velocemente. Di carne, pesce o verdure, sono perfetti per una cena tra amici o in famiglia. Sono facili da realizzare e richiedono poca attenzione rispetto agli spiedini in padella, perché non vanno girati e in poco tempo si sfornano e si portano in tavola. Ecco tante ricette sfiziose che mettono d’accordo tutti!

Spiedini di pesce al forno

Spiedini di pesce con salmone e gamberi
Foto Shutterstock | Oksana Shufrych

Gamberi, nasello e salmone o tonno, pesce spada, seppie, calamari e totani. Quale tipo di pesce userete per i vostri spiedini al forno? Ci sono ricette per tutti i gusti, aromatizzate in maniera originale per succulenti bocconcini sempre diversi per ogni occasione. Ecco le nostre proposte.

Potete semplicemente infilzare su uno spiedo o uno stecchino abbastanza lungo i bocconcini di pesce scelti dopo averli tagliati a cubotti non troppo piccoli. Gli spiedini di pesce gratinati,poi, sono una gustosa alternativa che si prepara facilmente usando una panatura con il pangrattato, e se volete con frutta secca tritata come mandorle o pistacchi. La cottura in forno darà alle vostre preparazioni una croccantezza davvero unica!

Spiedini di carne al forno

spiedini di carne
Foto Shutterstock | Sea Wave

Manzo, vitello, pollo, salsicce, potete usare tutti gli ingredienti che volete per gli spiedini cotti al forno, potete gratinarli con pangrattato o cuocerli semplicemente dopo aver infilzato i bocconcini di carne scelti. Alcuni sono pronti in soli 10 minuti. Provateli tutti!

Ogni piatto proposto può essere profumato con erbe aromatiche o spezie, per chi ama i sapori decisi. Provate a usare un po’ di paprica o di curry, sentirete che profumo! E se volete portare in tavola degli spiedini di verdura al forno provate la ricetta con le melanzane, davvero gustosa e saporita!

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spiedini di verdure al forno
Foto Shutterstock | Brent Hofacker

Parole di Kati Irrente

Giornalista per vocazione, scrivo per il web dal 2008. Mi occupo di cronaca italiana ed estera, politica e costume. Naturopata appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.