Cucina Inglese

Impariamo a cucinare i piatti tipici della cucina inglese per stupire amici e famigliari e per divertirsi ad organizzare un perfetto "tea party" con le amiche. Vedremo insieme tantissime ricette, con i segreti più antichi tramandati di generazione in generazione per realizzare dei piatti perfetti e buonissimi. Tutte le pietanze più gustose, dagli antipasti fino ai piatti unici passando per i dolci tipiche dell'Inghilterra.

Elenco di 28 ricette della Cucina Inglese

Yorkshire pudding

Contorno

Gli yorkshire pudding sono un contorno tipicamente inglese, piccoli bocconcini da servire con roastbeef e salsicce per offrire ai vostri ospiti un pranzo tipicamente anglosassone.

30 min
Facile

30 min
Facile

Custard

Dolce

La custard è una crema tipica della cucina inglese, simile alla nostra crema pasticcera, da servire in coppa con biscotti o frutta (fresca o secca o candita), oppure da usare per farcire delle crostate o per accompagnare delle torte.

20 min
Facile

20 min
Facile

Brownies al cioccolato e Guinness

Dolce

VI proponiamo i brownies al cioccolato e Guinness, una combinazione insolita ma che alla fine risulta essere super golosa.

1 h
Facile

1 h
Facile

Plumcake alle fragole

Dolce

La ricetta del plumcake alle fragole è la golosa versione con la frutta fresca del classico plumcake, dolce di origine inglese che ormai è presente anche nella nostra cucina.

1 h
Facile

1 h
Facile

Marmellata di arance amare

Marmellata

Ecco come preparare la famosa marmellata di arance amare, o marmalade, tipica delle colazioni e dei the delle cinque inglesi.

1 h e 15 min
Media

1 h e 15 min
Media

Cottage pie (pasticcio di carne e patate)

Piatto Unico

Dalla cucina inglese ci arriva la cottage pie (a volte chiamata anche sheppard pie), un pasticcio di carne e patate, saporito e nutriente ed un ottimo piatto unico.

1 h e 30 min
Media

1 h e 30 min
Media

Chutney di mele e pere

Conserva

La ricetta di Natale che vi offriamo oggi è il chutney di mele e pere. Non conoscete i chutney? Sono delle salse agrodolci a base di frutta o verdure, a volte anche speziate, perché si tratta di salse ora tradizionali in Inghilterra ma derivate da salse simili della cucina indiana.

1 settimana
Media

1 settimana
Media

Trifle

Dolce

La trifle è un dolce inglese al cucchiaio da servire freddo che è il progenitore della nostra zuppa inglese (anzi della emilianissima zuppa inglese). Infatti anche questo usa fette di torta imbevute di vino ed una crema a base di uova e latte. Ecco quindi svelato il mistero del nome.

40 min
Facile

40 min
Facile

Rarebit del Galles

Antipasto

I rarebit del Galles sono un piatto tipico della tradizione gastronomica del Galles; il nome rarebit è composto da due parole chiave, "rare", che deriva da rabbit e "bit", piccolo pezzo o porzione, che descrivono brevemente il piatto di cui stiamo per parlare.

Jacket potatoes

Le jacket potatoes non sono altro che patate con la buccia, cotte al forno intere e condite semplicemente con un ripieno a base di burro, bacon (qui in Italia possiamo utilizzare ottimamente della pancetta stesa) e formaggio Cheddar, il formaggio inglese per eccellenza.

1 h
Media

1 h
Media

Crumble di mele e banane

Dolce

"Crumble” indica una preparazione dolce dove uno strato di frutta viene ricoperto di briciole di una pasta e poi cotto al forno. Crumble in inglese significa briciole, ma ora questo termine è usato anche nella cucina francese.