Ricette con la birra

Quanti amano la birra? Sapevate che può essere utilizzata per cucinare anche secondi di carne o pancake? Butta La Pasta mette a vostra disposizione tutte le ricette che prevedono l'uso della birra, dal tacchino alla birra, ai brownies. Scoprite quante ricette potete realizzare con la birra, oppure createla artigianale a casa vostra.
Elenco di 42 ricette con la birra
Elenco di 42 ricette con la birra

Pollo alla birra

Oggi pollo alla birra con una ricetta della cucina belga, si tratta della versione con il pollo della carbonade, il più noto piatto del Belgio.

  • 1 h e 30 min
  • Facile
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Arrosto di vitello alla birra

Vi proponiamo la ricetta dell’arrosto di vitello in una preparazione un po’ diversa da quella classica in quanto uno degli ingredienti cardine è la birra. Siamo normalmente abituati a berla la sera in un pub o insieme ad una buona pizza, ma la birra è molto utilizzata anche in cucina.

  • 40 min
  • Media
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Cosce di pollo alla birra

Questa ricetta delle cosce di pollo alla birra vi permette, con pochi ingredienti, di preparare un secondo piatto stuzzicante e un po' rustico, che può essere anche piatto unico se abbinato ad un contorno di patate o altra verdura.

  • 4 h
  • Facile
  • 4 h
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Gamberoni con pomodorini

I gamberoni con pomodorini sono una ricetta molto facile da realizzare e molto gustosa. Il "biondo" è quello della birra con la quale i gamberoni vengono sfumati perdendo un pò del loro gusto leggermente dolce.

  • 30 min
  • Facile
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Fesa di tacchino alla birra

Ricetta per un secondo piatto delizioso e particolare, preparato con la fesa di tacchino e la birra, una ricetta molto semplice e gustosa che unisce due ingredienti molto diversi ma che insieme formano un piatto davvero speciale.

Pastella alla birra

Questa pastella è ottima per ottenere delle verdure fritte croccanti e leggere. Grazie alla birra, infatti la verdura non si appesantirà, ma il suo gusto risulterà esaltato e non coperto dalla pastella. Ingredienti 70 gr farina 100 ml birra bionda 1 cucchiaino olio oliva 1 albume sale q.b.

  • 50 min
  • Facile
  • 50 min
  • Facile

Come fare la birra

Oggi vediamo come fare la birra casalinga, ebbene si oltre alle marmellate, alle conserve e al vino anche la birra può essere prodotta in casa.

  • 2 mesi
  • Facile
  • 2 mesi
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Fagioli gratinati al forno

La ricetta dei fagioli cotti e gratinati al forno è semplice ma gustosa e prevede l'uso della birra in cottura, oltre alle benefiche verdure e all'alloro profumato.

Patate fritte alla tedesca

Dalla Germania ecco una saporita e robusta ricetta per delle patate fritte alla tedesca, molto particolare e ricca. Le patate sono prima lessate, poi rosolate in padella e infine riccamente condite con cipolle, birra, senape e altro.

  • 12 h
  • Facile
  • 12 h
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Uova con birra e formaggio

Ricetta un pò insolita, ma molto saporita, per preparare le uova in un modo diverso e gustoso. La birra, unita al formaggio appena sciolto e al burro crea un incredibile miscuglio di un gusto particolare. Tra gli ingredienti è previsto lo scalogno, ma se non lo gradite potete non metterlo.

Carbonade fiamminga alla birra

Oggi vi proponiamo la carbonade fiamminga alla birra, un robusto piatto di carne brasata a lungo nella buona birra rossa belga, se la trovate usate la Gueuze, altrimenti vanno bene anche altri tipi, ma sempre birre rosse e di buon corpo.

  • 3 h
  • Facile
  • 3 h
  • Facile

Brownies al cioccolato e Guinness

VI proponiamo i brownies al cioccolato e Guinness, una combinazione insolita ma che alla fine risulta essere super golosa.

  • 1 h
  • Facile
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Marmellata di ciliegie con birra

Prepariamo insieme una ricetta strana, infatti faremo la marmellata di ciliegie con la birra, questa delizia non è difficile da preparare ed ha il pregio di poter essere accompagnata da pane e burro per la colazione ma anche arrosto di cinghiale e carne, è una di quelle rare volte in cui abbiamo u

  • 1 h e 45 min
  • Facile
  • 1 h e 45 min
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Impepata di cozze alla birra

L'impepata di cozze alla birra è una semplice, ma ottima variante, sul modo di preparare la classica "m'pepata di cozze" tanto apprezzata da molti italiani e stranieri.

  • 1 h e 30 min
  • Facile
  • 1 h e 30 min
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Crauti con mele

Oggi prepariamo una ricetta tipica della cucina tedesca: i crauti con le mele.

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