Zuppa di fagioli e farro

10 ricette senza colesterolo

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Zuppa di fagioli e farro

Oggi vi illustriamo 10 ricette senza colesterolo utile per tutti, in particolar modo per chi soffre di ipercolesterolemia. Come sappiamo il colesterolo è una molecola della classe degli steroli che riveste un ruolo particolarmente importante nella fisiologia degli esseri umani. In gran parte viene prodotto dall’organismo e in minima parte introdotto con la dieta. L’eccesso di questo grasso nel sangue causa l’insorgenza di malattie cardiovascolari e pertanto il colesterolo LDL, cosiddetto cattivo, va sempre monitorato. Le ricette che vi proponiamo sono senza grassi animali, oli vegetali saturi, pasta all’uovo, frattaglie, latte intero, ecc. preferendo come metodi di cottura la bollitura, il vapore e le microonde.

Foto di Underglaze

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Parole di Domenico Giampetruzzi

Domenico Giampetruzzi è stato collaboratore di Pourfemme e di Buttalapasta dal 2013 al 2017, occupandosi principalmente di gossip, tv, celebrities e spettacoli. Nel corso del 2016, si è occupato anche di qualche tematica legata al food per il sito che state leggendo, Buttalapasta.

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