Decorazioni Torte

Per preparare un’ ottima torta di compleanno, adatta sia alle feste dei bambini che aquelle degli adulti, c’è bisogno di tre componenti principali: un buon pan di spagna, fragrante e morbido, una farcitura adeguata e una decorazione semplice da eseguire ma di effetto per gli ospiti. Considerando che esistono tante ricette facili per bambini e adulti, vi proponiamo una selezione di ricette e vediamo passo dopo passo come preparare una torta di compleanno seguendo qualche piccolo consiglio ma anche secondo i gusti personali, per esempio per la scelta della crema di farcitura o su come guarnire il dolce.

A sentire decorazioni torte iniziate a pensare che sono cose difficili, riservata ai professionisti o alle stelle della pasticceria televisiva? Oppure non avete proprio la più pallida idea su come cominciare? Oggi vi vogliamo dare 10 idee facili e veloci per decorare alla grande le vostre torte; ma come in tante altre attività per decorare alla perfezione una torta ci vuole anche un po’ di pratica, quindi non cominciate subito con cose molto difficili, inziate prima con tecniche semplici, e poi in poco tempo, torta dopo torta, diventerete sicuramente dei Raffaello dei dolci.

Vediamo come fare delle decorazioni al cioccolato per le torte o più in generale per i dolci, come i cupcake, le mousse e le bavaresi. Provate a farle, e vedrete che con un po’ di pratica poi diventerà abbastanza facile; poi, visto che il cioccolato è molto più buono da mangiare della pasta di zucchero utilizzata nel cake-design, queste decorazioni saranno sicuramente molto apprezzate da chi gusterà i vostri dolci. D’altra parte il cioccolato è disponibile in tanti colori, dal bruno scurissimo del cioccolato fondente fino al panna del cosidetto cioccolato bianco, ma oggigiorno potete trovare anche cioccolato rosso, verde, giallo ed azzurro, ottenuto aggiungendo dei coloranti alimentari a quello bianco, e quindi usare questo tipo di decorazioni non porrà limiti alla vostra fantasia.

La torta di compleanno, oltre che buona, deve essere decorata, possibilmente in maniera personalizzata, in modo che il festeggiato o la festeggiata senta che è stata confezionata appositamente. Ora, non esistono solamente le torte con il ritratto, magari con l’immagine di un calciatore o di hello kitty, o del cantante preferito, anche perchè le trovo sinceramente abbastanza bruttine. Mille volte più d’effetto una torta decorata con la glassa, con roselline, e con tutto quello che la vostra fantasia vi suggerisce di fare. Poi per completare l’opera andranno bene confettini, meringhette, codette di zucchero, che trovate in tutti i supermercati o, meglio, nei negozi specializzati in articoli da pasticceria.

Ecco la ricetta per realizzare i cake pops, l’ultima novità della pasticceria americana che sta diventando popolare anche qui da noi. In italiano il nome di questi dolci mignon si traducono letteralmente come tortine lecca lecca, ovvero una specie di mix tra i cupcake e appunto i lecca lecca, in pratica si tratta di una pallina di torta ricoperta di cioccolato e infilzata su un bastoncino. Come i cupcake devono essere riccamente decorati, usando in questo caso cioccolato di vari colori e non la pasta di zucchero. Il cioccolato colorato potete trovarlo in blocchi presso i fornitori per pasticceri oppure dal vostro pasticcere di fiducia, altrimenti cercate in rete un sito che vende i Candy melts americani, piccoli dischetti di cioccolato colorato disponibili in tantissimi colori brillanti.

Vediamo come preparare una graziosa e golosa torta Peppa Pig con protagonista la simpatica e vivace maialina che assieme al fratellino George e alla sua famiglia è uno dei cartoni animati preferiti dalla maggior parte dei bambini. Le torte Peppa Pig sono perfette come torte primo compleanno, perché Peppa è un personaggio adatto anche ai piccolissimi. Vi proponiamo di preparare questa torta in modo semplice, con pan di spagna e crema pasticcera, magari nella variante senza uova, e di sbizzarrirvi poi nelle decorazioni a base di pasta di zucchero dai mille colori.

Se avete figli o nipoti vi capiterà spesso di preparare torte per i bambini, sia per la merenda che per la colazione, ed in occasioni di compleanni o feste particolari anche di preparare torte decorate e più elaborate. Per questo oggi vi proponiamo di raccogliere idee per la preparazione in casa delle torte adatte ai piccoli, che magari potrete cucinare in loro compagnia. Ecco a voi alcune proposte di ricette e decorazioni colorate per i vostri prossimi dolci, che siano alla frutta, al cioccolato o con la panna.

Se amate i fumetti vi proponiamo tante decorazioni per le torte Spiderman, o se preferite per le torte con l’Uomo Ragno usando il nome italiano. Spiderman è ormai un classico dei fumetti con tanti appassionati di tutte le età, soprattutto dopo che qualche anno fa è diventato anche il protagonista di un film di grande successo: sicuramente non mancheranno le occasioni, come ad esempio un compleanno o una ricorrenza, per preparare un dolce con protagonista il noto supereroe della Marvel. Una torta Spiderman può essere molto complessa da realizzare se pensate alla versione tridimensionale, abbastanza facile se vi limitate a disegnarlo su una torta piatta e infine semplice per chi decide di realizzare solo una bella ragnatela.

La ricetta della pasta di zucchero da fare in casa è molto utile per realizzare delle torte decorate durante ricorrenze speciali come feste di compleanno di grandi e bambini. Nel procedimento che vi proponiamo troverete gli ingredienti e le dosi giuste per preparare una morbida pasta di zucchero con la quale inventare simpatiche e colorate decorazioni per i vostri dolci lasciandovi anche aiutare dalla fantasia. Basterà seguire alla lettera la nostra ricetta: se inizialmente le decorazioni non saranno impeccabili, non demordete! Facendo un po’ di pratica riuscirete anche a far concorrenza al famoso Buddy Valastro, il pasticcere italo-americano più famoso degli Stati Uniti meglio conosciuto come il Boss delle torte, proprio per per la bontà delle sue torte splendidamente decorate con la pasta di zucchero.

Le occasioni in cui preparare una bella torta della Juventus non mancano di certo: per esempio una vittora nel campionato o nel derby cittadino, la conquista di una coppa, il compleanno di un amico tifoso. Preparate una bella torta farcita a piacere, e poi seguendo le nostre indicazioni decoratela usando i mitici colori di questa squadra, ovvero il bianco e il nero e vedrete che fare una torta della Juve non è una impresa impossibile. Se voi stessi siete tifosi di questa squadra, o un vostro caro lo è, dovete assolutamente provare a realizzarla, per un successo assicurato.

Le meringhe sono dei dolci classici della pasticceria italiana e anche della cucina francese, composti da albume di uova e zucchero a velo. A seconda di come viene sistemato l’impasto sulla piastra, la meringa può diventare un dolce molto versatile che può essere gustato cioè in vari modi. Se la meringa è porzionata in piccoli ciuffi, si possono servire deliziosi pasticcini, magari con la punta immersa nel cioccolato. La meringa poi, se preparata in dischi, può essere utilizzata come base per la cosiddetta torta meringata, o ancora come decorazione di torte, anche di compleanno. Molti pensano che le meringhe siano difficili da preparare, ma in realtà l’unica attenzione che bisogna avere è riguardo alla cottura, visto che bisogna infornarle e proseguire la cottura per 1 ora e mezzo circa mantenendo la temperatura del forno bassa perché le meringhe, più che cuocere, devono seccare e rimanere bianche.

Le torte di Winnie the Pooh in pasta di zucchero faranno la gioia dei bimbi, ma forse anche chi bimbo non è più le apprezzerà ricordando la sua di infanzia. Infatti Winnie the Pooh è un orsetto che apparve negli anni trenta come personaggio di libri illustrati per i bambini, e poi più recentemente è diventato il protagonista dei cartoni animati prodotti dalla Walt Disney. Winnie vive in una foresta inglese assieme ai suoi amici, un maialino, un asinello, un gufo e un coniglietto, e ama tantissimo il miele, e quindi vi proponiamo una torta Winnie the Pooh fatta proprio usando questo dolce ingrediente. Per la decorazione invece vi suggeriamo di usare della pasta di zucchero di diversi colori, tra cui non deve mancare il rosso della maglietta di Winnie, che potete preparare con la nostra ricetta oppure acquistare pronta, on line o nei molti negozi specializzati nel cake-design che stanno apparendo in tante città italiane.

Vediamo insieme come realizzare una bella torta di Hello Kitty, la gattina giapponese che spopola in tutto il mondo, e non solo tra i teenagers. Il personaggio della Sanrio è molto semplice da riprodurre sfruttando i suoi segni distintivi, ovvero il fiocco rosso, gli occhietti, il nasino e i baffi. Per decorare una torta di Hello Kitty non servirà dunque essere dei cake designer professionisti: seguite le nostre indicazioni per preparare la torta di base e sfogliate la fotogallery con tante idee originali per definire i dettagli della decorazione.

Le torte del Milan tutte decorate in rossonero sono i dolci perfetti per rendere felice un tifoso di questa squadra di calcio, e potrebbero essere l’idea giusta per festeggiare il suo compleanno. Non preoccupatevi, preparare una bella torta rossonera non è difficilissimo, la base può essere la vostra torta farcita preferita, oppure una Red Velvet farcita con una crema “nera”: qui di seguito troverete le indicazioni per farla, o in alternativa, potete provare a preparare una scurissima torta Sacher farcita con della marmellata rossa. Per la decorazione potete ricoprire la torta con la pasta di zucchero o di mandorle, oppure usare della crema al burro, sempre colorate in rosso e nero, o ancora limitarvi a procurarvi delle ostie per torte del Milan, con la foto della squadra o dei suoi campioni, e ad attaccarle sopra. In ogni caso per ottenere un buon risultato per prima cosa procuratevi il colorante nero per alimenti.

Ecco la ricetta per la torta di compleanno al cioccolato veramente facile, e non è tanto per dire. Infatti la preparazione di questa torta al cioccolato è adatta anche alle persone meno esperte di decorazione di dolci, e non richiede spatole, siringhe, tasche da pasticcere e cose del genere; poi il trucco di spalmare la glassa sulla parte superiore della torta prima di rimetterla a posto rende le cose veramente più facili. La torta è poi veramente golosa, pasta al cacao, panna montata, marmellata e una suntuosa glassa al cioccolato la rendono speciale.

Ingredienti per la torta di compleanno al cioccolato (dosi per 1 torta)