Lucia, autore presso Buttalapasta

Peperoni arrostiti in barattolo

Ricetta molto semplice e veloce che vi potrà far conservare il gusto della primavera e dell’estate anche in inverno. Sono ideali per preparere antipasti...

Cozze gratinate alla pugliese

Ecco una ricetta molto facile, le cozze gratinate alla pugliese, che, rispetto alla tradizionale, ha la variante delle uova. Ed è un piatto molto saporito...

Spigola marinata alla menta

La spigola marinata alla menta può essere una buona alternativa per un secondo gustoso e delicato per un pranzo o una cena importante e in occasione delle...

Granita al limone

Bevanda fresca e dissetante e anche molto digestiva da gustare tutto l’anno ma specialmente nelle calde giornate estive. Facilissima da relizzare è...

Pesche sciroppate

Le pesche sciroppate sono una classica conserva da preparare alla fine della primavera e in estate. Possono essere gustate in molti modi diversi, ad esempio...

Gelato di fragole senza gelatiera

Una ricetta molto semplice per fare i gelati in casa anche se non si ha la gelatiera. Questa che vi proponiamo è con le fragole, ma potete utilizzare qualsiasi...

Crocchette di riso e piselli

Sfizioso piatto da realizzare se vi avanza del riso e, all’improvviso, arrivano ospiti inaspettati. Ma anche se non volete utilizzare gli avanzi potete...

Gnocchi di patate con farina di riso

oggi vi facciamo vedere come fare gli gnocchi di patate con farina di riso, nn piatto veramente buono e adatto a tutti anche per chi ha problemi di allergia...

Pesce spada alla griglia

La ricetta che vi proponiamo, il pesce spada alla griglia, è tra le più semplici e gustose. Il condimento per questa ricetta è la vinaigrette la cui ricetta...

Merluzzo all’insalata

Semplice e genuina ricetta per grandi e piccini e, specialmente, per chi odia spinare il pesce o per chi sta a dieta. Il merluzzo è un pesce molto nutriente...

Bruschette pizza Margherita

Quante volte vi è capitato che proprio quella sera che non avete voglia di cucinare e magari state pensando di mangiare solo un panino ecco che, all’improvviso,...

Spinaci al burro

Tra le verdure che più fanno bene alla nostra salute ci sono sicuramente gli spinaci. Sono adatti proprio a tutti, grandi e piccini, i futuri Braccio di Ferro....

Crema di cavolfiore con gamberoni

Una “insolita” preparazione che stupirà tutti per la delicatezza del suo straordinario sapore esotico e al tempo stesso “nostrano”.Per...

Fragolino

Per realizzare questo ottimo liquore casalingo sarebbe preferibile utilizzare le fragole di bosco, ma le stesse non sono sempre reperibili. Comunque è ottimo...

Moscardini in umido

Per chi non sapesse cosa siano i “moscardini” la spiegazione è molto semplice: sono dei piccoli polpi di sabbia che si distinguono da quelli di...

Zeppole di alici

Le zeppole con alici salate è una semplicissima e gustosa ricetta tipica della regione Calabria. Sono veramente facili da realizzare e possono essere uno...

Frittelle di fiori di zucca

Ricetta facilissima e gustosa per chi ama i fritti e gli sfizi. Può essere un gredevole antipasto, un contorno o un semplice piatto in più, molto gradito,...

Spigola al sale

Preparazione Procedimento: sviscerate e lavate accuratamente il pesce e adagiatelo sulla teglia del forno su un primo strato di sale. Ricopritelo completamente...

Spaghetti aglio, olio e limone

Questa semplice ricetta può essere una sfiziosa alternativa ai famosi spaghetti aglio, olio e peperoncino. L’aggiunta del limone dona al piatto un tocco...

Alici fritte

Le alici o acciughe sono pesci tipici del nostro mare, il loro nome varia da regione a regione ma, resta sempre lo stesso squisito pesce azzurro. Esistono numerose...

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