Lucia, autore presso Buttalapasta

Spigola al sale

Preparazione Procedimento: sviscerate e lavate accuratamente il pesce e adagiatelo sulla teglia del forno su un primo strato di sale. Ricopritelo completamente...

I nomi delle paste: i perchè, le origini, i misteri

Vi siete mai chiesti perchè alcuni tipi di pasta, che usiamo tutti i giorni, hanno nomi particolari? Perchè chiamarli così? Bhe ve lo sveliamo noi. I nomi...

Il galateo a tavola: l’arte di servire il caffè

Gli italiani, si sa, amano molto il caffè, questa scura bevanda che viene preparato in mille modi diversi come, solo per citarne qualcuno: lungo, ristretto,...

Il galateo a tavola: l’acqua e il vino come servirli

L’acqua non deve mai mancare a tavola. Sia naturale che minerale, deve essere sempre servita in caraffe e mai nelle bottiglie di plastica. L’acqua...

Alimentazione sana: in uscita il libro “Salute naturale”

Sarà presentato il 20 giugno, alle ore 18, presso il ristorante ” Il Fiorile”– via XXV Aprile, 6- fraz.Castel-Ratti- Borghetto di Borbera...

Ricette per matrimoni: buffet di eleganza e prelibatezze

Organizzare un matrimonio in casa non è molto facile anche se molto di moda. Se avete una casa molto spaziosa con un ampio salone o un giardino all’aperto...

SOS miele: strage di api italiane

Il nostro ottimo miele è a rischio estinzione. Il bilancio degli alveari colpiti da uno strano spopolamento sono circa 50 mila e che non potranno produrre...

Ricette con la birra: un menu “spumeggiante”

Sicuramente le ricette che prevedono l’uso della birra sono di origine nordeuropea ma, questa spumeggiante bevanda, si adatta magnificamente alla nostra...

Minestra per la Festa dei “Ranati”

E’ una festa tipica della società contadina di Barete (AQ), riproposta alla comunità nel 2003, che si svolge il primo maggio di ogni anno nella piazza...

Libri di cucina: “100 ricette all’aperto- Pic Nic”

Ecco un bel libro di ricette per chi ama mangiare all’aperto, specialmente in primavera. Ricco di fotografie è suddiviso in quattro sezioni: panini,...

Articoli di Lucia