Di Kati Irrente | 3 Giugno 2021
Foto Shutterstock | Irina Rostokina
Vediamo come cucinare le zucchine in padella o al forno con una serie di ricette sfiziose per piatti molto saporiti. Le zucchine si prestano ad essere usate per tante gustose preparazioni: dagli antipasti ai contorni, dai primi piatti ai secondi. Noi vi offriamo le migliori ricette per cucinarle alla perfezione e presentare piatti deliziosi sempre nuovi nei vostri menu.
- Zucchine trifolate
- Polpette di zucchine
- Zucchine fritte
- Le zucchine gratinate
- Zucchine ripiene
- Parmigiana di zucchine
In base alla ricetta potete usare diversi tipi di zucchine: quelle scure, le chiare, le zucchine tonde o quelle gialle. Alcune si prestano ad essere saltate, altre marinate, altre sono ottime ripiene. Seguite i nostri consigli per non sbagliare e ottenere sempre ottimi risultati.
Come cucinare le zucchine in padella
Cominciamo la nostra raccolta con tante ricette con le zucchine in padella.
Zucchine trifolate
Ecco una delle ricette per cucinare le zucchine in maniera facile e veloce senza rinunciare al gusto! Perfette per un contorno stuzzicante, le zucchine trifolate si preparano in pochissimi minuti e tutto quello che vi occorre, oltre alle verdure, è uno spicchio di aglio, prezzemolo e un filo di olio…[SCOPRI LA RICETTA]
Polpette di zucchine
Queste polpette di sole zucchine possono essere realizzate anche con zucchine già cotte, ossia con avanzi che avete in frigo e non sapete come smaltire. Potete servire le polpette come antipasto sfizioso o secondo saporito, accompagnato da un contorno fresco come un’insalata mista… [SCOPRI LA RICETTA]
Zucchine fritte
Dopo averle tagliate a bastoncini preparate una pastella densa e realizzate le vostre zucchine fritte croccanti e deliziose. Una tira l’altra proprio come le ciliegie! Potete presentarle in tavola come contorno ma sono straordinarie come stuzzichino per gli aperitivi con amici…[SCOPRI LA RICETTA]
Come cucinare le zucchine al forno
Proseguiamo il nostro elenco di proposte appetitose da portare in tavola a pranzo o a cena con le ricette delle zucchine al forno.
Le zucchine gratinate
Le zucchine gratinate sono ottime da presentare come contorno ma anche come secondo piatto. Preparate con tanti formaggi e con una besciamella all’uovo fatta in casa, sono davvero speciali e ideali per portare in tavola un piatto saporito e nutriente… [SCOPRI LA RICETTA]
Zucchine ripiene
Vegetariane, con carne, con pesce: quale tipo di zucchine ripiene preferite? Le varianti per prepararle sono davvero infinite, e noi vi diamo una lista delle migliori ricette in quanto a gusto e leggerezza. A voi non resta che decidere se proporle in tavola per secondo o primo piatto… [SCOPRI LA RICETTA]
Parmigiana di zucchine
In bianco o con il pomodoro, la parmigiana di zucchine è un secondo piatto straordinariamente saporito, un’ottima alternativa alla solita parmigiana di melanzane. In più, se non friggete le verdure ma le fate grigliate, al forno oppure in padella, il piatto sarà più leggero e meno calorico. Insomma una delizia da gustare e rigustare… [SCOPRI LA RICETTA]
E non perdetevi la nostra raccolta di ricette con i fiori di zucca per piatti facili da fare e sfiziosissimi!
Parole di Kati Irrente
Giornalista per vocazione, scrive per il web dal 2008 di cronaca italiana ed estera, politica e costume. La sua passione è la buona cucina, non solo le ricette della tradizione gastronomica italiana e internazionale ma anche piatti originali e particolari. Divide il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.
