Menu last minute per Capodanno, da preparare subito

Ebbene sì, è il 31 dicembre e voi ancora non avete preparato niente per il Cenone di fine anno? Allora questo menu last minute per Capodanno è quello di cui avete bisogno per trovare spunti e idee per i vostri piatti! Con i nostri suggerimenti e le ricette facili e veloci per Capodanno potrete portare in tavola delle deliziose pietanze da gustare in compagnia!

Il menu di Capodanno last minute, perfetto per i ritardatari!

Per iniziare il menu last minute di Capodanno cominciate con delle ricette di antipasti veloci, come le tartine che potete realizzare con delle fette di pan carrè, maionese, acciughe, capperi e tonno o olive. Oppure, se avete del pane casereccio, potete preparare dei crostini con salsiccia e formaggio, o ancora degli spiedini di gamberi, se volete portare in tavola un piatto di mare.

• Tartine miste
• Crostini caldi con salsiccia
• Spiedini di gamberi

Come primi piatti veloci potete fare la pasta con pangrattato alla siciliana, ottima e saporita con l’acciughina, pinoli, capperi e olive nere. Oppure una pasta al salmone anche nella variante della pasta con salmone senza panna. E se non volete rinunciare a una bella pasta al forno, fate gli gnocchi alla sorrentina, usando degli gnocchi pronti di ottima qualità, mozzarella di bufala e salsa di pomodoro semplice. Un’idea con il riso? Il risotto all’arancia è semplicissimo e veloce, oltre ad essere molto gustoso!

• Pasta con pangrattato alla siciliana
• Pasta al salmone
• Pasta con salmone senza panna
• Gnocchi alla sorrentina
• Risotto all’arancia

Siamo arrivati ai secondi, le capesante gratinate sono sempre molto apprezzate, le scaloppine ai funghi sono facilissime da fare sia con la carne di vitello che di pollo, e per i vegetariani ci sono le polpette di zucchine e ricotta.

• Capesante gratinate
• Scaloppine ai funghi
• Polpette di zucchine e ricotta.

I dolci di Natale e Capodanno, si sa, sono il classico pandoro o panettone, che però potete presentare in tanti modi diversi, utilizzando gli avanzi e seguendo le ricette che trovate qui!