Di Kati Irrente | 7 Dicembre 2021
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Abbiamo scelto per voi dieci ricette con le zucchine da portare in tavola a pranzo o a cena, tra antipasti, primi, secondi e contorni. E se volete conoscere le migliori ricette light con zucchine per piatti sfiziosi e leggeri, non perdetevi il nostro speciale!
Tutti questi piatti possono essere realizzati sia con la verdura fresca ma anche con le zucchine surgelate. Usatele direttamente per le vostre preparazioni come se fossero freschi, a meno che sulla confezione ci sia indicato diversamente.
Antipasti e primi
Per quanto riguarda gli antipasti provate la ricetta del carpaccio di zucchine o della mousse di zucchine al basilico, due piatti leggeri e saporiti. I primi che vi consigliamo sono invece gli spaghetti con zucchine al limone, la pasta con zucchine e panna e il riso leggero alle zucchine
Secondi e contorni
Per i vostri contorni e secondi piatti non perdetevi le zucchine trifolate, facilissime da fare. Poi provate lo sformato di zucchine e i chips di zucchine per un contorno leggero. Buonissimi sono anche gli involtini di zucchine oppure il pollo con le zucchine, un piatto completo e saporito ispirato alla cucina etnica.
Parole di Kati Irrente
Giornalista per vocazione, scrive per il web dal 2008 di cronaca italiana ed estera, politica e costume. La sua passione è la buona cucina, non solo le ricette della tradizione gastronomica italiana e internazionale ma anche piatti originali e particolari. Divide il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.
