Ricette con il manzo: news e articoli

Spezzatino di manzo

La ricetta dello spezzatino di manzo è ideale per la stagione invernale. È una preparazione tipica della cucina tradizionale italiana e si tratta di un secondo...

Guancia di manzo con funghi e patate

Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o...

Casoncelli alla bresciana

I casoncelli sono molti diffusi in tutta la Lombardia, ma ogni zona ha la propria variante locale. Sono dei ravioli a forma di mezzaluna con ripieno...

Spiedini di salsiccia

Questo modo di preparare gli spiedini di salsiccia è molto diverso da quello solito. In questo caso la salsiccia viene impastata con tantissimi aromi, come...

Sauerbraten (o manzo alla tedesca)

Il sauerbraten è un piatto di carne marinata e poi cotta al forno tipico della cucina tedesca, dal sapore molto deciso. Vi proponiamo la ricetta in modo...

Tagliata di manzo con rucola

Ingredienti per la tagliata di manzo con rucola (dosi per 6 persone)

Filetto di manzo all’aceto balsamico

Ingredienti per il filetto di manzo all’aceto balsamico (dosi per 2 persone)

Bollito misto portoghese (cozido a portuguesa)

Vogliamo darvi la ricetta del gran bollito misto portoghese, detto in lingua locale cozido o cocido, decisamente diverso dal nostro concetto di bollito ma...

Spiedini di manzo alle noccioline americane

Ingredienti per gli spiedini di manzo alle noccioline americane (dosi per 4 persone)

Filetto di manzo con Emmental

Ingredienti per il filetto di manzo con Emmental e comino (dosi per 4 persone)

Involtini di peperoni con fontina e manzo

Ingredienti per gli involtini di peperoni con fontina e manzo (dosi per 4 persone)

Manzo alla birra con pancetta

Oggi vi presentiamo la ricetta per il manzo alla birra con pancetta, che potrete accompagnare con della polenta o con un buon purè di patate. Per rendere...

Tagliata di manzo alle due salse

Ingredienti per la tagliata di manzo alle due salse (dosi per 4 persone)

Ragù con manzo e speck

Ingredienti per il ragù di manzo e speck dosi per 4 persone):

Carpaccio di manzo con formaggio filante

Ingredienti per il carpaccio di manzo con formaggio filante (dosi per 4 persone)

Tartare di manzo con verdure

Ingredienti per la tartare di manzo con verdure (dosi per 4 persone):

Verza al forno ripiena

La verza al forno ripiena è un piatto ricco e molto nutriente da gustare come piatto unico data la grande quantità di ingredienti che utilizzeremo per farcirla...

Filetto di manzo al Cabrales

Il filetto al Cabrales è una specialità tipica della regione spagnola delle Asturie. Per chi non fosse esperto di gastronomia spagnola, il Cabrales...

Carpaccio di manzo con zucchine

Ingredienti per il carpaccio di manzo con zucchine (dosi per 4 persone)

Manzo al brandy con taccole

Ingredienti per il manzo al brandy con taccole (dosi per 4 persone)