Primi piatti estivi: le ricette più gustose per l'estate

Primi piatti estivi: 7 ricette fresche, veloci e imperdibili

L'estate, stagione di sole e di mare ma... anche di caldo in cucina! Ecco le ricette estive più golose da preparare in pochissimo tempo e con i migliori ingredienti, freschi e profumatissimi (e il successo è assicurato).

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Primi piatti estivi: le ricette più gustose per l'estate
Foto Shutterstock | nadianb

D’estate, leggerezza e velocità si traducono in due veri e propri imperativi in cucina. Mangiare bene senza appesantirsi e realizzare portate gustose in poco tempo, per evitare di stare troppo ai fornelli, sono i binari su cui corre la preparazione di pranzi e cene durante la calda stagione.

Per fare bella figura con qualcosa di gustoso e facile da preparare, niente di meglio dei primi piatti estivi veloci e semplici, dal sapore unico e irresistibile. Sono ricette estive che sapranno mettere tutti d’accordo, ottime da servire anche agli ospiti delle grandi occasioni. Per portare in tavola tutto il buono dell’estate scegliete solo prodotti freschi e genuini, che si sposano perfettamente con il tocco energico di ingredienti come limone e basilico, ma anche con il favoloso pesto alla genovese. C’è tutto un mondo di bontà da scoprire, e la sorpresa è che il successo è davvero alla portata di tutti.

Dietro un grande piatto, non sempre si cela una lunga e faticosa preparazione: le ricette di primi estivi sfiziosi sono così facili da fare che si rivelano la giusta soluzione per chi non vuole spendere troppo tempo ai fornelli ma, al tempo stesso, non vuole rinunciare al gusto e alla perfezione.

Le verdure sono le regine di queste portate, da abbinare a condimenti delicati e corposi che restituiscono al palato un intenso piacere che arriva dritto dalla più grande tradizione italiana. Amanti della pasta, fatevi avanti: è il momento di scoprire tutte le proposte imperdibili da portare sulla vostra tavola.  

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Parole di Giovanna Tedde

Giornalista pubblicista, mi occupo da anni di contenuti web in salsa multicolor: dalla cronaca nera a quella rosa, passando per approfondimenti sull'attualità e una sana dose di buona cucina…

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