Fiori di zucca ripieni e fritti

Ricette con i fiori di zucca: le migliori e più gustose

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Fiori di zucca ripieni e fritti

Voglia di scoprire le migliori e più gustose ricette con i fiori di zucca da realizzare con quelli freschi, che sono di stagione e facilmente reperibili? Versatili e delicati prodotti estivi, i fiori di zucca si prestano alla realizzazione di diverse pietanze: contrariamente a quanto si potrebbe pensare, difatti, non sono utilizzabili nei soli contorni.  
 

Se i fiori di zucca sono ottimi nelle ricette con la pasta, leggere o più elaborate, anche in buon risotto possono dare il loro meglio. I fiori di zucca in padella rimangono un must in fatto di contorni adatti alla bella stagione, ma tra le preparazioni più sfiziose spiccano senza dubbio i fiori di zucca fritti, ripieni o meno, che possono andare a costituire un’idea eccezionale per l’antipasto o per il secondo. 
 

Foto | Roslyn

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Parole di Sofia Messina

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