Di Anita Borriello | 27 Gennaio 2023

Foto Shutterstock | Ahanov Michael
La pasta al forno è un tipico piatto tradizionale della domenica a base di pasta corta. Le ricette più diffuse sono quelle con sugo di pomodoro semplice e con ragù di carne alla bolognese. E se invece volessimo farla in bianco con mozzarella oppure con scamorza affumicata?
Come fare la pasta al forno in bianco: le ricette golose
Iniziamo con le ricette per la pasta al forno bianca senza besciamella e proseguiamo poi con quelle che invece la contengono.
Pasta al forno bianca senza besciamella

Possiamo usare la panna da cucina al posto della classica besciamella per condire la nostra pasta, dei formaggi, oppure preparare un sugo saporito con verdure e carne… rigorosamente in bianco!
- Pasticcio di pasta e prosciutto
- Pasta alla robiola arrotolata nello speck
- Pasta alla carbonara al forno
- Maltagliati alla crema di asparagi
- Conchiglioni al ragù bianco
- Fusilli con pesto di spinaci
- Lasagne con zucca e funghi porcini
Avete visto? Sono tutte ricette facili da preparare per pranzo e talmente saporite e colorate che piaceranno di sicuro anche ai più piccoli della famiglia.
Pasta al forno bianca con besciamella

Burro, latte, farina, sale, pepe e noce moscata. Questi sono gli ingredienti per preparare una besciamella a regola d’arte. Cliccate sulle ricette sfiziose sotto per combinarla con pasta, carne, pesce e verdure.
- Pasta al forno vegetariana
- Conchiglioni al forno con piselli e funghi
- Pasta gratinata con prosciutto e besciamella
- Pasta gratinata col cavolfiore
- Pasta al forno con asparagi
- Lasagne ai frutti di mare
- Pasta con i funghi al forno
- Cannelloni ricotta e spinaci
- Lasagne ai 5 formaggi
Possiamo fare la nostra pasta al forno bianca con le penne, i fusilli, i tortiglioni, i sedanini e persino con le farfalle! Personalizzate le ricette sopra con il tipo di pasta che preferite e ricordate: per ottenere una pasta al forno strepitosa scolatela un paio di minuti prima per terminare poi la cottura in forno.

Parole di Anita Borriello
Appassionata di libri e computer: unisce l'amore per entrambi studiando Informatica Umanistica presso l'Università di Pisa. Lavora dal 2003 come Redattrice e Copywriter scrivendo testi per numerose testate online.