tè

Torte salate con cipollotti

Una torta salata con dei cipollotti potrà sembrare particolare, ma in questa preparazione la crema di tuorli rende il sapore davvero delicato. Servitela come...

Piselli e carote

Ingredienti per il prato di pisellini (dosi per 4 persone)

Insalate con melagrana e olive

Per non essere banali possiamo proporre per un pranzo o cena veloce anche un’insalata proprio perchè si può mescolare davvero di tutto, frutta inclusa....

Conchigliette alle noci

Ingredienti per le conchigliette alle noci (dosi per 4 persone)

Bavette con la fonduta di porri

Ingredienti per le bavette con la fonduta di porri (dosi per 4 persone)

Terrina di nasello

Ingredienti per la terrina di nasello (dosi per 4 persone)

Coppe fantasia con la Nutella

Ingredienti per le coppe fantasia (dosi per 4 persone):

Charlotte di patate e spada

Una maniera diversa per servire il pesce spada, questa charlotte in cui l'esterno è costituito da una coroncina di patate al forno. Il sapore del pesce invece...

Cioccolato salato alle mandorle affumicate

Ingredienti per il cioccolato salto alle mandorle

Tagliatelle noci e ricotta

Ingredienti per le tagliatelle noci e ricotta (dosi per 4 persone):

Fonduta di cioccolato fondente all’arancio

Ingredienti per la fonduta di cioccolato fondente all’arancio (dosi per 4 persone)

Insalata di arance ed acciughe salate

Ingredienti per l’insalata di arance e acciughe salate (dosi per 1 persone)

Insalate con arance e cipolla

Ingredienti per l’insalata con arance e cipolla (dosi per 4 persone):

Serpente di fuoco

Ingredienti per il cocktail serpente di fuoco (dosi per 2 persone)

Spiedini con wurstel

Ingredienti per gli spiedini con wurstel (dosi per 4 persone)

Omelette al dragoncello

Ingredienti per l’omelette al dragoncello (dosi per 1 persona)

Tortino di rape al latte

Ingredienti per il tortino di rape al latte (dosi per 4 persone):

Carote al coriandolo

Ingredienti per le carote al coriandolo (dosi per 4 persone)

Padellata di patate, zucca e rape

Ingredienti per la padellata di patate, zucca e rape (dosi per 4 persone):

Intervista allo chef: Domenica Vagnarelli

Domenica Vagnarelli è lo chef, o dovremmo dire la chef, del Ristorante Mediterraneo di Alba Adriatica (Te), specializzato nella cucina di pesce. Domenica è...