Dieta: come tornare in forma dopo le feste

Di Serena Vasta | Giovedì 15 gennaio 2009

Sono finite le feste e a questo punto anche tutti i panettoni, cioccolatini, noccioline e biscottini che ci sono stati in giro tra dicembre e gennaio, è giunto il momento di recuperare un po’ la linea con piccoli e salutari accorgimenti da applicare quando si cucina, a tavola e durante il resto della giornata.

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piatti per la dieta

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Secondo me è inutile costringersi a diete ferree che fanno patire la fame perché tanto non durano e si recuperano con un solo pasto praticamente tutte le calorie perdute. Meglio cercare di cucinare in molto più leggero le cose di sempre, non è difficile forse ci vorrà un po’ di tempo in più ma di certo vi aiuterà a stare a dieta in allegria, senza patire la fame tutto il giorno.
 

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Consigli per cucinare in modo dietetico:

  • non soffriggete le verdure, basta cuocerle in poca acqua o brodo
  • non imburrate le pirofile, preferite la carta da forno
  • usate molte spezie
  • usate la vaporiera
  • mettete poco sale preferibilmente quello iposodico
  • preferite la carne bianca
  • non eliminate l’olio, ma usatelo a crudo
  • prevedete 5 pasti al giorno, colazione, pranzo e cena più due spuntini
  • bevete molta acqua
  • ogni tanto concedetevi qualche sfizio, sono ottimi per l’umore e non vi fanno mollare
  • nelle polpette usate solo l’albume
  • riempite il frigorifero di frutta e verdura
  • cimentatevi con ricette sempre diverse, la solita fettina ai ferri dopo un po’ stufa terribilmente
  • provate gusti nuovi, tipo lo zafferano, il curry, il cumino e lo zenzero
  • provate te e tisane sono buoni e fanno bene
  • eliminate le bevande gassate e succhi di frutta zuccherati e preferite le spremute fatte in casa
  • comprate delle padelle antiaderenti di buona qualità e una bilancia da dieta per alimenti

 
perdere peso bilancia
 

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Ecco qui alcune ricette light e sfiziose che non vi faranno neanche sentire di essere a dieta:
 

Primi Piatti

 

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Secondi e Contorni

 

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tiramisuDolci

 
 
 
 
 

Queste sono ricette ipocaloriche o comunque molto leggere rispetto alle originali, per esempio il tiramisu light è sempre un dolce, quindi non potete prepararlo ogni giorno e pensare di essere a dieta, ma se la domenica avete voglia di un dolce a pranzo, potete prepararlo tranquillamente e restare in regime dietetico, la stessa cosa vale per la torta al cioccolato light.
 

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fruttaAbbondate con le verdure come funghi, spinaci, broccoli, cavolfiore sono verdure molto versatili in cucina, contengono pochissime calorie e ne potete mangiare quante ne volete. Riempite il frigorifero di frutta fresca, scegliete quella che vi piace di più e mangiatela a metà mattina e a metà pomeriggio, così non arriverete super affamati ai pasti principali.
 

Insomma mangiate quello che vi piace purchè non lo cuciniate in modo calorico, la maggior parte dei cibi non sono grassi i problemi li danno i metodi di cottura, le patate non hanno molte calorie ad esempio ma spesso vengono cucinate in modo errato e rese delle bombe caloriche. Per questo è preferibile cuocere i cibi alla piastra, a vapore, in forno e nella padella antiaderente.correre
 

Per completare gli accorgimenti da applicare per perdere peso, vi consiglio di fare attività fisica, andare in palestra e se proprio non potete per problemi di tempo, magari fate una passeggiata di almeno mezz’ora ogni giorno la sera, per tornare a casa o magari per far fare una passeggiata al vostro cane.
 

Foto da:

www.giustadieta.it, www.lenciclopedia.it, www.inerboristeria.com,
static.blogo.it, www.eutrophia.it, pisanialessandro.altervista.org,
www.gasmc.org, www.definitionofwellness.com, www.sbontolo.com
xoomer.alice.it, www.procedureman.com, barbieblog.files.wordpress.com

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