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Come cucinare i carciofi: guida alle ricette più sfiziose

Se volete stupire i vostri ospiti leggete fino in fondo la nostra guida su come cucinare i carciofi, per portare in tavola antipasti, primi, secondi e contorni...

Differenza tra marmellata e confettura: ecco tutte le caratteristiche di ciascuna

Con il termine marmellata spesso indichiamo genericamente una conserva alimentare gelificata a base di frutta. Ma c'è una grande differenza tra marmellata,...

Scalogno: che cos’è, le caratteristiche e come usarlo in cucina

Scopriamo tutto quello che occorre sapere sullo scalogno, un bulbo molto usato in cucina al posto della cipolla, grazie al suo gusto delicato e piacevolmente...

Frittata di patate al forno

Con una gustosa frittata di patate al forno raggiungerete due obiettivi in maniera facile e veloce. Il primo è portare in tavola uno squisito secondo piatto...

Crema al limoncello senza latte

Con questa crema al limoncello senza latte potete farcire squisite torte e fragranti bignè ma è ottima anche servita semplicemente in una coppa, guarnita...

Frittata di patate e cipolle

Volete un’idea per un secondo piatto veloce e facile? Ecco la ricetta della frittata di patate e cipolle, davvero buona, profumata e invitante. Gli ingredienti...

Brownies: 9 ricette facili e golose

Una raccolta di brownies facili da fare, con tante ricette golose e semplici, dall'originale al cioccolato a quella con la nutella o con le noci. Potete offrire...

Crostata alla Nutella

La crostata alla Nutella è uno dei dolci preferiti dai bambini, ma è anche una delle ricette più amate dai grandi. Pochi ingredienti e una preparazione veloce...

Pan di Spagna di Luca Montersino

Ecco la ricetta del pan di Spagna di Luca Montersino, il famoso maestro della pasticceria, che vi permetterà di ottenerlo alto, soffice, e che non si sgonfierà...

Frittata di patate Bimby

Ingredienti per la tortilla di patate con il Bimby (dosi per 4 persone):

Carciofi e patate

La ricetta dei carciofi e patate al forno è ottima come contorno ma anche come secondo piatto saporito. Carciofi e patate è una combinazione di sapori davvero...

Cucina cinese: 20 ricette, specialità, piatti tipici e menu

Andiamo alla scoperta della cucina cinese con tante ricette, specialità e piatti tipici come i ravioli al vapore, il riso alla cantonese o l'anatra alla pechinese....

Tartine facili e sfiziose per San Valentino: 15 ricette veloci

Scegliete quale portare in tavola tra le tante ricette di tartine miste facili e sfiziose adatte a un menu di San Valentino romantico. Personalizzate i vostri...

Orecchiette con cime di rapa

Le orecchiette con le cime di rapa sono un piatto tipico della tradizione della cucina pugliese. Questo particolare formato di pasta viene infatti preparato...

Come fare uno spezzatino morbido: 7 ricette facilissime

Preparare uno spezzatino a regola d'arte, morbido e saporito, può risultare complesso... se non si segue la ricetta giusta! Per questo motivo abbiamo raccolto...

Regali di San Valentino: i libri di cucina degli chef stellati

Qual è il regalo perfetto per San Valentino? Per coloro che amano la buona cucina, e vogliono sempre mettersi alla prova davanti ai fornelli, un libro di cucina...

Torte salate invernali: 18 ricette con ortaggi e verdure di stagione

Sono tantissime le verdure che possiamo usare per le nostre sfiziose torte salate invernali. Dai carciofi ai cavoli, dalla cicoria alle patate, ecco per voi...

Sformato di patate

Lo sformato di patate con mozzarella e prosciutto è un secondo piatto che può essere preparato ogni giorno ma anche per le feste più importanti. Si tratta,...

Come pulire i carciofi: consigli e ricette sfiziose

Se siete in cerca di dritte su come pulire i carciofi per farli bolliti, ripieni, in padella o per mangiarli crudi continuate a leggere. Vi diamo le indicazioni...

Patate al forno: 15 ricette sfiziose e facili da fare

Possiamo cuocerle al forno assieme alla loro buccia, gratinarle, farle ripiene di pancetta, oppure unire delle spezie per renderle più piccanti. Scopriamo...