E si, bisogna risparmiare e non buttare quello che avanza in cucina. Sagge parole!!!!!!! Allora ci sono avanzati degli broccoli solo lessati e magari degli...
Ingredienti per il croque mounsier e il crouque madame (dosi per 1 persona)
Ingredienti per il clafoutis alle susine (dosi per 6 persone):
Le polpette di pesce si preparano facilmente utilizzando del pesce fresco o surgelato, oppure riciclando avanzi di pesce lesso o al forno. Queste polpette...
Ingredienti per gli gnocchi alla rucola (dosi per 4 persone)
Un piatto povero, anzi poverissimo e al tempo stesso gustosissimo purtroppo quasi dimenticato. Eppure la trippa all’insalata non è certo stata dimenticata...
Squisita ricetta che vede come protagoniste le “maruzzelle” ossia le lumachine di mare. Ed è un piatto diverso sul modo di cucinare le squisite...
Tipica ricetta da “cibo da strada”, uno “sfizio” che può essere anche, perchè no, un ottimo secondo piatto (gli americani...
Ingredienti per il chutney di frutta
Tra i più famosi cibi da strada e “sfizi”, specialmente al sud, c’è “pere e musso”, il piede e il muso del maiale...
Piatto tipico della cucina povera napoletana, quando la fame era tanta, ma le tasche erano “vuote”. Facilissima da realizzare può essere...
Ingredienti per gli involtini di peperoni con ricotta (dosi per 4 persone)
Si può risparmiare cucinando in modo attento, e per questo guardate queste 10 idee, ma anche la spesa fatta in modo accorto può aiutare a risparmiare. Vediamo...
A Cetara, in costiera amalfitana, per la festa patronale di San Pietro e Paolo è “obbligatorio” preparare un abbondante piatto di lumachine di...
Ingredienti per il pescespada al basilico (dosi per 4 persone):
Ingredienti per la licurdia (dosi per 4 persone)
Questa ricetta viene dal lontano Giappone, ma non vi spaventate è gustosissima ed è facilissima da realizzare. E’ un ottimo secondo piatto...
Pulire l’aglio, cioè separare gli spicchi e poi togliere a ciascuno la pellicina che lo ricopre, richiede del tempo, soprattutto se l’aglio da pulire è...
Dopo la pausa estiva torna la rubrica Bon Ton.Quella di frequentare ristoranti etnici o esotici è diventata un'abitudine per noi italiani, prima così serrati...
Ingredienti per la salpa alle spezie (dosi per 1 persona)
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