Tra i più famosi cibi da strada e “sfizi”, specialmente al sud, c’è “pere e musso”, il piede e il muso del maiale bolliti e...
Piatto tipico della cucina povera napoletana, quando la fame era tanta, ma le tasche erano “vuote”. Facilissima da realizzare può essere uno “sfizio”...
Ingredienti per gli involtini di peperoni con ricotta (dosi per 4 persone)
Ingredienti per il pescespada al basilico (dosi per 4 persone):
Questa ricetta viene dal lontano Giappone, ma non vi spaventate è gustosissima ed è facilissima da realizzare. E’ un ottimo secondo piatto e, se accompagnato...
Dopo la pausa estiva torna la rubrica Bon Ton.Quella di frequentare ristoranti etnici o esotici è diventata un'abitudine per noi italiani, prima così serrati...
Ingredienti per la salpa alle spezie (dosi per 1 persona)
Ingredienti per l’insalata di baccalà crudo (dosi per 4 persone)
Provate questa semplice ricetta dell’insalata di lenticchie, un modo nuovo di preparare il legume principe di capodanno. Preparatene in quantità, si...
Con il termine “bianchetti” in Italia definiamo tutto il novellame di acciughe e sarde, così chiamato perchè in questo periodo della...
Ingredienti per i knodel con le prugne (dosi per 4 persone)
Ingredienti per la zuppetta di calamaretti e scampi (dosi per 4 persone)
Ingredienti per il brodo fritto (dosi per 4 persone)
Ingredienti per la torta di pesche di Cengio (dosi per 8 persone)
Ingredienti per i fasolari gratinati (dosi per 4 persone)
Ingredienti per le formine di yogurt e frutta (dosi per 4 persone):
Ingredienti per le tagliatelle al whisky (dosi per 4 persone):
Ingredienti per le ostriche fuggite
Ingredienti per le patate novelle con panna acida(dosi per 4 persone):
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