Salmone: preparalo così e farai un figurone

Se vuoi portare in tavola una ricetta di salmone light puoi seguire la preparazione del salmone al forno, un secondo piatto di pesce ottimo e facilissimo da preparare. Lo puoi portare in tavola in pochi e semplici passi.

A volte non si ha proprio tempo per cucinare qualcosa di particolare, ma se vuoi ugualmente servire in tavola un secondo piatto a base di pesce gustoso e saporito, puoi scegliere il salmone

Una deliziosa ricetta light per cucinare il salmone – Buttalapasta.it – Foto Pexels | Malidate Van

Che sia un bel filetto oppure un trancio, sapere come cucinare il salmone in tanti modi diversi ti permette di servirlo in modo sempre diverso e molto appetitoso. In ogni caso potrai fare un figurone con tutti i tuoi ospiti, anche con quelli che di solito sono molto esigenti.

A questo punto non ci resta che andare a vedere da vicino come si prepara questa nostra ricetta di salmone light molto sfizioso e facile da realizzare. Hai bisogno davvero di pochissimi ingredienti e il procedimento è semplice e veloce, per niente complicato. Anche chi non ha confidenza con teglie e condimenti potrà prepararlo in modo ottimo e fare un figurone con gli ospiti.

Ricetta salmone light: come prepararlo in 5 minuti

Salmone al forno con patate – Buttalapasta.it – Foto Shutterstock | Jacek Chabraszewski

Per prima cosa occorre prendere del bel salmone fresco, come abbiamo detto prima puoi scegliere sia un taglio che di solito è senza lische, cioè il filetto, che comunque si pulisce molto facilmente usando una semplice pinzetta, oppure i tranci. In questo caso è bene controllare con le dita se ci sono lische e toglierle prima di cucinare il pesce.

Poi, oltre al salmone serve solo del succo di limone e ovviamente un filo di olio extra vergine di oliva dal sapore delicato, che ti consigliamo di scegliere di ottima qualità. Infatti, siccome la ricetta è molto essenziale, è importante che tutti gli ingredienti siamo davvero di qualità.

Per preparare la ricetta occorre fare una marinata con il succo di limone e l’olio, al quale puoi aggiungere del prezzemolo tritato e del pepe nero macinato, se ti piace. Con questa marinata andrai a massaggiare il salmone. Poi lo devi sistemare su di una teglia che avrai coperto prima con un foglio di carta forno.

A questo punto devi mettere il pesce a cuocere in forno caldo a 180 gradi per pochissimi minuti. Il tempo dipende dalla grandezza dei pezzi di salmone, diciamo che la cottura sarà perfetta tra i 10 e i 20 minuti. Dai una controllata e sforna il tuo salmone light, magari accompagnato da una sfiziosa insalatina croccante.