I piatti tipici della cucina campana più cucinati al mondo

Fare una raccolta di ricette dei piatti tipici della cucina campana più buoni non è semplice perché tutte le pietanze di questa regione sono deliziose. Ad ogni modo abbiamo cercato di selezionare le ricette napoletane e campane che devi assolutamente conoscere e provare almeno una volta nella vita. Si va dai primi piatti ai piatti unici per terminare con i dolci, immancabili in un menu a tema che si rispetti.

Tra i piatti tipici napoletani e campani che non abbiamo incluso in questa raccolta ci sono anche i fritti napoletani, che meritano un discorso a parte perché l’argomento è vasto, dato che sono il simbolo dello street food partenopeo in Italia e nel mondo.

Primi piatti tipici della Campania

Sono tantissimi i primi piatti tipici della cucina campana che puoi realizzare per arricchire i menu delle occasioni speciali o anche da portare in tavola ogni giorno. Noi abbiamo scelto di dividere le ricette in piatti di mare e piatti di terra. Cominciamo con i primi piatti di terra.

• Spaghetti alla Nerano
• Scarpariello
• Pasta alla genovese napoletana
• Pasta patate e provola

Proseguiamo con i primi piatti di mare, in questo elenco trovi ricette di pasta deliziose o zuppe saporite della grande tradizione culinaria della Campania.

• Spaghetti alla colatura di alici
• Zuppa di maruzzelle
• Spaghetti alla Procida

Per avere ulteriori ispirazioni ti suggeriamo di leggere anche la nostra raccolta di primi piatti napoletani più facili da cucinare e più gustosi da assaporare.

Piatti unici della cucina campana

Sono tanti i piatti unici napoletani o campani che puoi trovare nel nostro ricettario. Noi abbiamo scelto di proporti di seguito una zuppa ricchissima, due torte salate tipiche dei giorni di festa (infatti sono immancabili sulla tavola a Pasqua) e una ricetta classica antispreco per usare la pasta cotta avanzata.

• Minestra maritata
• Tortano napoletano
• Casatiello salato
• Frittata di pasta

Inutile dire che sono tutti quanti dei piatti gustosi, diciamo pure che sono piatti unici napoletani che salvano la cena e che mettono tutti d’accordo. Alcuni hanno preparazioni lunghe, altre più veloci e semplici. In base al tempo che hai a disposizione per cucinare puoi scegliere la ricetta che fa al caso tuo.

Dolci tipici campani

Per quanto riguarda i dolci tipici campani abbiamo scelto di dividerli in due elenchi con le golosità tipiche delle feste, come i dolci di Pasqua napoletani più noti e i più famosi dolci natalizi napoletani.

• Struffoli napoletani
• Zeppole di Natale
• Roccocò
• Mostaccioli napoletani
• Pastiera napoletana

Seguono altri tipi di dolci golosi che non possono mancare sulle tavole anche ogni giorno, spesso arricchiscono la guantiera dei dolci della domenica che si gustano al termine del pranzo in famiglia.

• Babà
• Sfogliatelle alla ricotta

Insomma, queste sono soltanto alcune delle ricette campane che puoi realizzare ma se cerchi altre idee per i tuoi momenti golosi, allora leggi anche la nostra raccolta di dolci napoletani da preparare oggi stesso per deliziare il tuo palato e quello dei tuoi ospiti!