Di Kati Irrente | 25 Luglio 2025
Ti regalo le migliori ricette di insalate estive fredde da fare subito per deliziare il palato se fa troppo caldo e vuoi qualcosa di leggero - buttalapasta.it
Oggi vogliamo farvi un regalo dandovi tante ricette di insalate estive sfiziose e veloci per mangiare dei pietanze fredde stuzzicanti e contrastare il caldo insopportabile di questi mesi. Sono facili da realizzare e voi potrete gustare un piatto unico fresco e colorato ma anche un contorno o un primo piatti, dipende dagli ingredienti utilizzati.
Insalate estive sfiziose veloci, 23 ricette più gustose da fare subito
- Insalata avocado e salmone
- Poke Bowl
- Insalata di pollo
- Insalata di ceci
- Panzanella
- Insalata di pomodori
- Insalate di pasta
- Insalate di riso
- Insalate verdi
- Insalata di farro
- Insalata di quinoa
Preferite le insalate estive di pasta, di riso, di altri cereali oppure di legumi? Magari state cercando delle classiche insalate verdi… Inutile dire che vi consigliamo di provarle tutte e cambiare ogni giorno il vostro menu con le nostre ricette sfiziose e gustosissime.
Insalata avocado e salmone
Insalata avocado e salmone – buttalapasta.it
L’insalata di avocado e salmone è un piatto unico saporito e fresco perfetto per l’estate. Il suo gusto particolare vi conquisterà al primo assaggio e diventerà la vostra pietanza preferita da gustare fredda!
Poke Bowl
Poke Bowl – buttalapasta.it
Se non l’avete mai provata correte ai ripari e assaporate subito la Poke Bowl o Sushi Bowl che si voglia dire, una ricetta speciale per portare in tavola il riso con pesce crudo tipico della cucina hawaiana, perfetta come piatto unico estivo, fresco e leggero!
Insalata di pollo
Insalata di pollo – buttalapasta.it
L’insalata di pollo con verdure miste è una ricetta facile e veloce, che può diventare un piatto unico perfetto per i pranzi estivi. È infatti un piatto freddo e gustoso, ricco di vitamine ma leggero e dietetico, assolutamente da provare!
Insalata di ceci
Insalata di ceci – buttalapasta.it
E proseguiamo la nostra raccolta di ricette con l’insalata di ceci, una ricetta estiva semplice da realizzare con i legumi, leggera e adatta ad un pranzo veloce ma non per questo poco nutriente. Pomodorini a pezzi, qualche oliva nera e la dolcissima cipolla di Tropea fanno di questo piatto una delizia da provare subito!
Panzanella
Panzanella – buttalapasta.it
Un piatto tradizionale toscano che è fresco e leggero, ma saporitissimo grazie alle tante verdure che lo compongono. Si tratta della panzanella toscana, un’insalata economica che non passa mai di moda, piacevole e appagante.
Insalata di pomodori
Insalata di pomodori – buttalapasta.it
Non c’è una sola ricetta, per questo vi diamo tante ricette per fare un’insalata di pomodori sfiziosa e ricca da portare in tavola per i vostri pranzi o per le cene estive, quando si ha voglia di un piatto fresco e nutriente.
Insalate di pasta
Insalata di pasta – buttalapasta.it
L’insalata di pasta saporita è la ricetta giusta se amate la pasta fredda e siete stufi dei soliti condimenti sottolio. Fatevi ispirare dalla vostra fantasia e scegliete ingredienti freschi come verdure di stagione, formaggi non stagionati, pesce, carne ed erbe aromatiche per profumare il tutto.
- pasta fredda alle verdure
- pasta fredda ai frutti di mare
- ricette di pasta fredda con verdure, carne e pesce
- pasta fredda con il pollo
- pasta fredda con pesto e pomodorini
Con queste ricette darete vita a piatti freddi originali e davvero sfiziosi.
Insalate di riso
Insalata di riso venere – buttalapasta.it
Le insalate di riso estive sono uno dei classici della cucina italiana, oramai. Non c’è famiglia in cui non si prepari una insalata di riso personalizzata con tanti ingredienti, in base alle proprie preferenze. Ecco alcune delle nostre migliori ricette tutte da provare!
- insalata di riso venere
- insalata di riso con cozze e moscardini
- insalata di riso con salmone
- insalata di riso di mare
- Insalata di riso alla pescatora
- Insalata di riso tonno e cipolle
- insalata di riso light
Come potete vedere ci sono tantissime ricette sfiziose da poter seguire per non servire in tavola la solita e noiosa insalata di riso con i sottaceti.
Insalate verdi
Insalata con mais – buttalapasta.it
Le insalate verdi estive sono la soluzione perfetta per portare in tavola dei contorni colorati e rinfrescanti, ideali per rinfrescare il menu dei mesi più caldi. In genere si usa la lattuga romana o la gentilina, ma anche lattughe croccanti come la brasiliana o l’iceberg. Ma ecco alcune ricette da seguire.
Appetitose e coloratissime, per arricchirle basta un poco di fantasia. Potete aggiungere il mais, i pomodori e gli anelli di cipolla di Tropea, dolcissima e aromatica.
Insalata di farro
Ricca insalata di fatto – buttalapasta.it
Per variare a tavola preparate insieme a noi questa deliziosa insalata di farro, un ottimo piatto estivo, fresco e leggero grazie alle poche calorie di questo cereale. Ma soprattutto è facilissima da fare! L’insalata di farro estiva è un piatto unico perfetto per chi desidera mangiare qualcosa di gustoso senza dimenticare la forma fisica.
Insalata di quinoa
Insalata di quinoa – buttalapasta.it
La ricetta light che non potete non provare almeno una volta è quella dell’insalata di quinoa, qui proposta in tantissime varianti, dalla vegetariana con tante verdure, a quella con il tonno, passando per l’insalata di quinoa con avocado, straordinariamente squisita.
Parole di Kati Irrente
Giornalista poliedrica scrivo per il web dal 2008. Sono appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d’autore.
