Pesto alla siciliana, come farlo e le varianti più golose

Il pesto alla siciliana non ha niente da invidiare al pesto alla genovese: gli ingredienti classici come pomodoro, ricotta, basilico e mandorle sono spesso...

Invisibile cocktail

Meno corposo ma molto più arrogante di drink come il Sex on the beach, l’invisibile cocktail promette scintille. Non solo per la sua carica alcolica...

Spaghetti ai frutti di mare

Sognate una deliziosa portata al sapore d’estate? Gli spaghetti ai frutti di mare sono perfetti per gustare tutto il buono della grande tradizione mediterranea,...

Pomodori secchi ripieni

I pomodori secchi ripieni sono un antipasto sfizioso facile da preparare. La ricetta che vi proponiamo richiede pochissimi ingredienti, inoltre è doveroso...

Bruschetta al pomodoro

 

Hugo

Per aperitivi estivi con gli amici provate la ricetta del cocktail Hugo, un drink inizialmente diffuso in Trentino Alto Adige, in Veneto e nel Nord Est, che...

Pizza fatta in casa: come ottenere un impasto proteico con la farina di Kamut

Impastare gli ingredienti per ottenere un'ottima pizza fatta in casa può dare un enorme senso di soddisfazione, per un risultato che non ha nulla da invidiare...

Torta di pesche

Prepariamo la torta di pesche, morbida e gustosa nella sua ricetta estiva perfetta per la colazione o la merenda. Perché venga squisita, scegliete frutta fresca...

Come aprire le cozze

Vediamo come aprire le cozze in maniera facile in due versioni diverse, a caldo e a freddo, e i modi per cucinare le cozze perfettamente con una selezione di...

Cous cous di pesce e verdure

Prepariamo insieme il cous cous di pesce e verdure con una ricetta veloce e facile da fare, per un piatto light ma ricco e saporito, dal gusto gradevolissimo...

Caipirinha

La Caipirinha è il cocktail d'eccellenza del Brasile, con il suo gusto fresco e dolce, rappresenta un must degli aperitivi e degli after dinner. Per realizzarlo...

Peperoni in agrodolce

I peperoni in agrodolce sono un classico della nostra cucina e noi ve li proponiamo con una ricetta dal sapore delicato e irresistibile. Per preparare un saporito...

Pomodori gratinati ripieni

La ricetta dei pomodori gratinati light è un must in estate, quando i pomodori sono di stagione e si possono gustare appena colti in tutta la loro dolcezza....

Paella valenciana

Piatto tipico della cucina spagnola, la paella valenciana è unica e irresistibile. Facile da fare, si serve ben calda e alla base del suo successo ci sono...

Salsa di melanzane

Prepariamo insieme la ricetta della salsa di melanzane per pasta e crostini, dal sapore piacevolmente piccante, perfetta per condire la pasta, ma ottima anche...

Cous Cous alla trapanese

La ricetta del cous cous alla trapanese è adatta a chi ama dedicare tempo alla cucina di prelibatezze da portare in tavola. Il cous cous di pesce alla siciliana...

Dolci freddi: 20 ricette facili e veloci per tutti

Che ne dite di finire un pasto con uno dei nostri favolosi dolci freddi da preparare in maniera veloce e senza cottura al forno? Vi proponiamo le ricette di...

Long Island

Il Long Island Iced Tea è un celebre cocktail alcolico estivo, dal sapore robusto e intenso grazie a una ricetta ricca di ingredienti. È perfetto da servire...

I tipi di sushi: ecco come riconoscerli e prepararli

Il sushi non è solo una pietanza, ma una filosofia di vita. Questi piccoli bocconcini a base di riso fanno parte della tradizione culinaria del Giappone e...

Involtini di melanzane

La ricetta degli involtini di melanzane vi permetterà di portare in tavola una pietanza piuttosto facile da realizzare ma ricca di gusto. È un’alternativa...