Cena veloce, ricette: 20 piatti sani e sfiziosi

Diciamo la verità, ci sono delle giornate che partono male e finiscono ancora peggio. Non c’è nulla di male nell’ammettere che non si ha voglia di stare davanti ai fornelli. Però, bisogna pur nutrirsi, giusto? E farlo in modo sano è sempre la cosa migliore. Vediamo quindi cosa cucinare per una cena veloce senza “accontentarci” della prima cosa che troviamo in frigorifero.

Proseguite nella lettura: scoprirete 20 ricette, di quelle che si fanno velocemente, e che richiedono pochi ingredienti per la loro realizzazione.

Ricette sfiziose e veloci per cena

Gamberi e insalata in una coppa — Foto Shutterstock | Ramon Martinez

Per una volta, bandiamo l’ordine delle portate elencando in sequenza antipasti, primi e secondi. Siate liberi di scegliere cosa cucinare pensando fuori dagli schemi e lasciandovi trasportare dalla curiosità di un piatto.

Cliccate sulle ricette sotto per scoprire quale preparare questa sera e, se vi manca qualche ingrediente, o volete sostituirlo perché non vi piace, date sfogo alla fantasia!

Cocktail di gamberi (10 minuti)
Pasta con zucchine (20 minuti)
Crostini salsiccia e stracchino (20 minuti)
Paella (20 minuti)
Filetto di pesce al microonde (15 minuti)
Melanzane in padella (20 minuti)
Salmone al forno (20 minuti)
Fagiolini al pomodoro (30 minuti)
Frittata di zucchine (20 minuti)
Spiedini di carne (20 minuti)

Pesce, carne, verdure… scegliete voi cosa preparare per una cenetta veloce e poco impegnativa. Volete qualcosa di più leggero? Proseguite con la lettura per scoprire altri dieci ricette sfiziose, gustose e light.

Cena veloce e… leggera!

Tartare di carne — Foto Shutterstock | Valentyn Volkov

Se volete preparare qualcosa al volo, ma senza sgarrare troppo con la dieta, provate le ricette ipocaloriche che seguono. Si fanno in meno di trenta minuti e sono adatte anche a coloro che non hanno molta dimestichezza con la cucina!

Carpaccio di manzo (15 minuti)
Tartare classica (20 minuti)
Spinaci in padella (15 minuti)
Cetrioli alle erbe aromatiche (5 minuti)
Insalata funghi, formaggio e noci (20 minuti)
Insalata di champignon e finocchi (15 minuti)
Seppie al limone (20 minuti)
Pangasio al limone (20 minuti)
Uova con insalata alla griglia (15 minuti)
Petto di pollo piccante (15 minuti)

Avete notato che fra le ricette suggerite non ci sono primi piatti? Abbiamo ipotizzato che in un menu per una cena veloce e leggera, non ci fosse spazio per la pasta. Se però volete concedervi un primo sfizioso… cliccate sul link sotto per scoprire le ricette più adatte per una cenetta a casa.