Dolci con il cioccolato fondente: ricette semplici per farli morbidi e cremosi

Come fare per preparare una torta al cioccolato scurissima? Utilizzando il cioccolato fondente! Scopriamo 15 ricette facili con questo delizioso ingrediente che ci permetteranno di realizzare delle torte strepitose da mangiare a colazione e merenda, ma anche dessert eleganti da offrire ai nostri ospiti a cena.

Souffle al cioccolato

Foto Shutterstock | stockcreations

Fare un dolce al cioccolato fondente, magari con un cuore morbido al suo interno che si scioglie in bocca, non è così semplice. Quante volte ci abbiamo provato e lo abbiamo cotto troppo, o troppo poco? Sono tutte cose che si imparano con l’esperienza, ma se non avete molta dimestichezza con la pasticceria e volete comunque provarci: abbiamo le ricette che fanno al caso vostro.

In ogni caso il consiglio rimane sempre e solo uno, per la riuscita di una torta al cioccolato perfetta, utilizzate del cioccolato extra-fondente di qualità che darà al vostro dolce un colore nero e un sapore unico.

Torte con cioccolato fondente: ricette facili

Torta al cioccolato
Foto Shutterstock | Irina Suglobova

Di seguito trovate 15 ricette per preparare dei dolci semplici con il cioccolato fondente che potrete sia farcire (magari per utilizzarli come base per una torta di compleanno al cioccolato), sia decorare con panna montata o ricoprire con glassa al cioccolato.

Si va dai dolci per una colazione sostanziosa o una merenda golosa ai dessert più raffinati da offrire ai propri ospiti. Ricordate che anche l’occhio vuole la sua parte, anche se li stiamo preparando per noi stessi: una coccola dolce va curata in ogni dettaglio affinché ci scaldi il cuore. Decorate quindi i vostri dolci, magari prendendo spunto dalle foto raccolte proprio qui sotto.

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Decorazioni al cioccolato

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Parole di Anita Borriello

Appassionata di libri e computer: unisce l'amore per entrambi studiando Informatica Umanistica presso l'Università di Pisa. Lavora dal 2003 come Redattrice e Copywriter scrivendo testi per numerose testate online. Lettura, scrittura e tiro con l'arco sono le sue più grandi passioni.