Antipasti con le verdure
Antipasti
Elenco di 253 Ricette di Antipasti con le verdure
Zucca al forno
Sembra che sia originaria dell'America Centrale: i semi più antichi, infatti, sono stati ritrovati in Messico e risalgono al settimo secolo A.C. Oggi come allora, la semina della zucca avviene in primavera e la sua maturazione in agosto.
- 30 min
- Facile
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Insalata russa
Tutti conosciamo l’insalata russa e la apprezziamo tra gli antipasti freddi, ma pensiamo che fare l’insalata russa sia laborioso e difficile e quindi finiamo per acquistarla pronta.
- 50 min
- Media
- 50 min
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Fiori di zucca fritti in pastella
I fiori di zucca fritti in pastella sono ottimi come antipasto, per iniziare un pranzo o una cena in maniera sfiziosa, o semplicemente come gustoso secondo.
- 30 min
- Facile
- 30 min
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Cipolle in agrodolce
Una ricetta molto semplice. Ovviamente consigliamo di usare le cipolline borrettane, quelle piccole bianche e leggermente schiacciate: sono l'ideale per questa ricetta veloce. Le proponiamo come contorno e il risultato è molto gustoso.
- 30 min
- Media
- 30 min
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Involtini di verza ripieni con riso
Gli involtini di verza sono una ricetta tipica dell’Italia settentrionale. Vengono cucinati in tantissimi modi diversi: con ripieno di carne, uova, formaggio, pesce, patate, riso, etc.
- 20 min
- Facile
- 20 min
- Facile
Avocado con gamberetti
Un avocado dal bel colore verde ricoperto dal rosa dei gamberetti diventa un raffinato antipasto, perfetto per le feste. Importante è poi curare la presentazione.
- 20 min
- Facile
- 20 min
- Facile
Pomodori secchi
Quella dei pomodori secchi rappresenta una ricetta preziosa che permette di conservare il gusto unico di tali ortaggi che la stagione estiva ci regala, per diversi mesi.
- 2 settimane
- Facile
- 2 settimane
- Facile
Polpette di patate e prosciutto
Se vi è avanzato del purè di patate potete utilizzarlo per creare delle gustosissime polpette di patate e prosciutto cotto, una ricetta finger food per antipasto o per il buffet delle feste. Sono semplici e facili da preparare e le divoreranno tutti, sia grandi che piccini.
- 20 min
- Facile
- 20 min
- Facile
Crocchette facili di spinaci
Oggi cuciniamo le crocchette facili di spinaci da servire come antipasto. La preparazione di queste crocchette è veramente facile utilizzando spinaci sbollentati e ben strizzati per formare un impasto omogeneo con uovo e pangrattato.
- 20 min
- Facile
- 20 min
- Facile
Torta salata con zucchine e ricotta
La ricetta della torta salata con zucchine e ricotta è squisita. Questa torta salata è facile e veloce da preparare ed estremamente gustosa: la consistenza vellutata della ricotta si sposa alla perfezione con la dolcezza delle zucchine.
- 40 min
- Facile
- 40 min
- Facile
Panzerotti di Capodanno
I panzerotti di Capodanno sono un antipasto delizioso e facilissimo, con ripieno di carne e verdure, cotti al forno, che potete preparare per la cena del 31 Dicembre e che potete servire insieme ad altri antipasti misti come crocchette o frittelle.
- 1 h e 30 min
- Facile
- 1 h e 30 min
- Facile
Bruschetta con crema di zucca e noci
Oggi prepariamo la bruschetta con crema di zucca e noci, un antipasto autunnale che si serve freddo, ma la sua preparazione prevede la cottura della zucca e poi un passaggio della polpa al mixer insieme al formaggio per rendere il composto ancora più cremoso.
- 40 min
- Media
- 40 min
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Fiori di zucca alla romana
I fiori di zucca alla romana rappresentano una ricetta particolarmente apprezzata della cucina laziale.
- 40 min
- Facile
- 40 min
- Facile
Tortino di miglio
Il tortino di miglio è uno sformatino molto sfizioso, un'ottima ricetta per apprezzare questo cereale super energetico e antistress. E' pronto in poco tempo e può essere servito come un'antipasto originale. Gli ingredienti sono tante belle verdure bollite a piacere, pangrattato e poi via.
- 50 min
- Facile
- 50 min
- Facile
Melanzane ripiene alla calabrese
La ricetta delle melanzane ripiene alla calabrese, o malangiani chini, è perfetta per un antipasto o contorno, è di origini antiche, una preparazione contadina in cui veniva usato il pane di grano duro, cotto nel forno a legna, la frisella, che veniva messa a bagno con poca acqua, e non mancava ma
- 1 h e 30 min
- Facile
- 1 h e 30 min
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