Antipasti con le verdure
Antipasti
Elenco di 262 Ricette di Antipasti con le verdure
Zucca al forno
Sembra che sia originaria dell'America Centrale: i semi più antichi, infatti, sono stati ritrovati in Messico e risalgono al settimo secolo A.C. Oggi come allora, la semina della zucca avviene in primavera e la sua maturazione in agosto.
- 30 min
- Facile
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Insalata russa
Tutti conosciamo l’insalata russa e la apprezziamo tra gli antipasti freddi, ma pensiamo che fare l’insalata russa sia laborioso e difficile e quindi finiamo per acquistarla pronta.
- 50 min
- Media
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Fiori di zucca fritti in pastella
I fiori di zucca fritti in pastella sono ottimi come antipasto, per iniziare un pranzo o una cena in maniera sfiziosa, o semplicemente come gustoso secondo! Scoprite insieme a noi come preparare questi dolcissimi e teneri fiori, sinonimo di estate e di lunghe tavolate tra amici.
- 30 min
- Facile
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Involtini primavera
Gli involtini primavera sono l'antipasto per eccellenza della cucina cinese più apprezzato dagli italiani. Si tratta di croccanti sfoglie di pasta fillo che contengono un ricco e saporito ripieno di verdure e carne, con un tocco di salsa di soia.
- 1 h e 15 min
- Media
- 1 h e 15 min
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Cipolle in agrodolce
Una ricetta molto semplice. Ovviamente consigliamo di usare le cipolline borrettane, quelle piccole bianche e leggermente schiacciate: sono l'ideale per questa ricetta veloce. Le proponiamo come contorno e il risultato è molto gustoso.
- 30 min
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- 30 min
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Conserva di peperoncini piccanti
Realizzare una conserva di peperoncini piccanti è semplice e assolutamente da provare se siete amanti dei cibi dal gusto saporito e volete avere sempre a disposizione una scorta di bruciante condimento.
- 2 settimane
- Facile
- 2 settimane
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Frittelle di zucchine al forno
Se volete stare leggeri con gusto provate questa ricetta delle frittelle di zucchine al forno, è molto facile e in meno di un'ora avrete un antipasto fragrante, anche se le frittelle non sono fritte, e con pochi grassi, ideale per chi vuole dimagrire stuzzicando comunque.
- 50 min
- Facile
- 50 min
- Facile
Peperoni sott’olio
Ecco come preparare dei semplicissimi peperoni sott’olio, che saranno un gustoso antipasto o un buon contorno per piatti di carne, e vi permetteranno di portare in tavola un ricordo dell’estate.
- 1 mese
- Facile
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- Facile
Peperoni arrostiti in barattolo
Ricetta molto semplice e veloce che vi potrà far conservare il gusto della primavera e dell'estate anche in inverno. Sono ideali per preparere antipasti e contorni o per farcire panini.
- 1 h e 30 min
- Facile
- 1 h e 30 min
- Facile
Melanzane ripiene alla calabrese
La ricetta delle melanzane ripiene alla calabrese, o malangiani chini, è perfetta per un antipasto o contorno, è di origini antiche, una preparazione contadina in cui veniva usato il pane di grano duro, cotto nel forno a legna, la frisella, che veniva messa a bagno con poca acqua, e non mancava ma
- 1 h e 30 min
- Facile
- 1 h e 30 min
- Facile
Pomodori secchi
Quella dei pomodori secchi rappresenta una ricetta preziosa che permette di conservare il gusto unico di tali ortaggi che la stagione estiva ci regala, per diversi mesi.
- 2 settimane
- Facile
- 2 settimane
- Facile
Pomodori secchi sott’olio
I pomodori secchi sott'olio sono un perfetto esempio di come conservare le verdure di stagione, tradizione tipica dell'Italia meridionale.
- 1 mese
- Facile
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- Facile
Cipolline sottaceto
Le cipolline sottaceto sono una conserva facile da preparare e ottima per molti utilizzi in cucina.
- 1 h
- Facile
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- Facile
Pupacchielle sottoaceto
Le pupacchielle sottoaceto sono particolari peperoni di origine della Campania, che vengono chiamati anche papaccelle dai napoletani.
- 1 mese
- Facile
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- Facile
Torta salata con zucchine e ricotta
La ricetta della torta salata con zucchine e ricotta è squisita. Questa torta salata è facile e veloce da preparare ed estremamente gustosa: la consistenza vellutata della ricotta si sposa alla perfezione con la dolcezza delle zucchine.
- 40 min
- Facile
- 40 min
- Facile
