Ricette estive veloci: primi, secondi, menu e gourmet

Ricette estive veloci: 16 piatti sfiziosi e facili da fare

Arriva l'estate e con l'alzarsi delle temperature non si ha più voglia di piatti elaborati né di pranzi o cene troppo impegnativi. Via libera, quindi, alle ricette estive veloci per proporre a parenti e amici menu semplici, leggeri e facili da fare ma gustosi e saporiti allo stesso tempo. Scopriamo 16 ricette perfette per l'estate.

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Ricette estive veloci: primi, secondi, menu e gourmet
Foto Shutterstock | Zu Kamilov

Con l’arrivo dei primi caldi sparisce ogni voglia di cucinare e si dà sempre più spazio a ricette estive veloci, che si preparano in maniera facile e – possibilmente – senza cottura.

Ci sono tanti primi e secondi veloci e pratici da preparare, che faranno riscoprire a tutti il piacere di stare, se non ai fornelli, almeno a tavola.

Abbiamo raccolto per voi tante ricette fresche per insalate, primi piatti, secondi estivi, piatti unici, contorni e macedonie, adatti anche per comporre veri e propri menu estivi gustosi ed economici da proporre a famigliari e amici. Si possono così organizzare pranzi veloci oppure una cenetta estiva rapida da preparare con pochi ingredienti, all’insegna della bontà e della freschezza.

Per la maggior parte, i piatti estivi veloci che vi proponiamo, sono davvero rapidi da preparare e alla portata di tutti, anche di chi ha meno esperienza ai fornelli.

Ci sono tante ricette light che si possono portare in tavola anche quando si hanno ospiti all’ultimo minuto oppure quando non si ha proprio voglia di stare ai fornelli ma al tempo stesso di desidera gustare qualcosa di leggero e gustoso. Piatti unici perfetti per una cena estiva, completi e nutrienti, ma anche antipasti sfiziosi da preparare in pochissimi minuti e finger food per un aperitivo con gli amici. 

Vediamo quindi come realizzare delle ricette estive veloci e buonissime, belle e colorate, da gustare in compagnia di amici e parenti.

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Parole di Francesca Scarabelli

Giornalista per vocazione, da anni mi occupo di scrittura per il web, spaziando a 360 gradi tra settori e argomenti. Tra le mie più grandi passioni ci sono la scrittura, la lettura, la fotografia e la vita all'aria aperta.

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