Di Kati Irrente | 31 Ottobre 2025
Lasagne sfiziose, le migliori 18 ricette facili e veloci per cambiare menu ogni giorno e fare sempre un figurone - buttalapasta.it
Preparare tante ottime ricette di lasagne sfiziose e veloci è un gioco da ragazzi se seguite i nostri consigli su come fare per sfornare piatti perfetti. In questa raccolta di primi al forno deliziosi troverete sia lasagne senza carne, oltre alle classiche, ma anche lasagne particolari, come le vegetariane o le bianche e quelle di pesce, tutte semplici da fare in meno di un’ora.
Scoprite le 30 ricette di lasagne più sfiziose e veloci per un menu speciale
- Lasagne senza carne
- Lasagne bianche
- Lasagne particolari
- Lasagne vegetariane
- Lasagne semplici
- Lasagne senza besciamella
- Lasagne con pesce
La lasagna è un tipo di pasta al forno sempre molto apprezzata per la sua ricchezza di gusto. Quindi è particolarmente adatta ai menu speciali da presentare in tavola in occasione di ricorrenze e feste. Ci si può sbizzarrire con le farciture e per questo abbiamo preparato delle liste in base agli ingredienti, così potrete scegliere la vostra preferita per accontentare gli ospiti, anche i più esigenti.
Lasagne senza carne
Lasagne al radicchio senza carne – buttalapasta.it
In genere per preparare la lasagna al forno, le massaie brave in cucine stendono la sfoglia a mano preparando la pasta fresca in casa. Ma per chi non ha molto tempo o dimestichezza con il matterello o con la macchina della sfoglia (la Nonna Papera), allora vanno benissimo anche le sfoglie di pasta che si comprano direttamente in pastificio o nei supermercati. Sceglietela di buona qualità e otterrete lasagne davvero veloci ma allo stesso tempo gustose.
Queste ricette di teglie di lasagna senza carne sono facili, veloci e saporite. Si va dal salmone affumicato o fresco ai funghi, dal formaggio agli asparagi. Nelle ricette che trovate ai link potete anche scegliere tra diverse varianti.
Lasagne bianche sfiziose
Lasagne bianche sfiziose con zucca e taleggio – buttalapasta.it
Non c’è alcun dubbio che la presenza di pomodoro o sughi molto elaborati sia un plus per un piatto di pasta ma non è sempre necessaria! Infatti in queste ricette di lasagne sfiziose rigorosamente bianche che trovate nella lista non se ne sente la mancanza, anzi, i buongustai fanno festa!
- Lasagne bianche al brodo
- Lasagne ai 5 formaggi
- Lasagna bianca con salsiccia
- Lasagna bianca zucca e taleggio
- Lasagne spinaci, scamorza e besciamella
- Lasagna bianca con carciofi e salsiccia
Noi vi suggeriamo queste ricette, le abbiamo scelte tra le più gettonate del nostro portale, a voi non resta che provarle tutte!
Ricette di lasagne particolari
Ricette di lasagne particolari: alla crema di zucca e besciamella – buttalapasta.it
Per le occasioni speciali tutti noi amiamo portare in tavola piatti un po’ diversi dal solito. Ecco una serie di lasagne particolari che si preparano in breve tempo e che sono caratterizzate dall’accostamento sfizioso degli ingredienti principali. Provate a servirle durante i pranzi domenicali per ottenere i complimenti di tutti!
- Lasagnette carciofi e patate
- Lasagna con fragole, prosciutto crudo e ricotta
- Lasagna con zucca e funghi porcini
- Lasagne porcini e salsiccia
Sono ricette adatte a tutti i gusti e dedicate ai veri amanti delle lasagne al forno. Gli accostamenti carciofi e patate e zucca e funghi porcini sono particolarmente gustosi. La lasagna alle fragole, invece, è davvero un piatto degno di un ristorante stellato.
Lasagne vegetariane
Lasagne vegetariane ai funghi – buttalapasta.it
Chi non ama la carne o il pesce nel menu del pranzo o della cena può fare affidamento sulla vasta scelta di ricette di lasagne vegetariane che abbiamo nel nostro archivio. Tra le quali abbiamo scelto tre tipi di preparazione ottime nel gusto e semplici da fare. Ma soprattutto velocissime.
- Lasagna al pesto
- Lasagna alla zucca
- Lasagne vegetariane con lenticchie
- Lasagna con la verza
- Lasagne ai carciofi
Molto colorata e gustosa, questa pasta al forno vegetariana fa venire l’acquolina in bocca solo a pensarci. Il pesto di basilico si può fare in casa in pochi minuti, e potete preparare anche le varianti alla rucola o il pesto di zucchine. Per quanto riguarda la ricette con le lenticchie, invece, i tempi si dimezzano se impiegate degli avanzi di lenticchie già cotte oppure se usate le lenticchie in scatola. Basterà semplicemente sgocciolarle e usarle come indicato nella ricetta.
Ricette di lasagne semplici ma sfiziose
Ricette di lasagne semplici – buttalapasta.it
Pochi ingredienti gustosi e poco tempo necessario per la preparazione in cucina, fanno di queste ricette la scelta ideale per chi vuole portare in tavola dei primi piatti speciali e veloci ma molto saporiti. Gli ospiti apprezzeranno senza dubbio e chiederanno anche il bis!
- Lasagna al forno sfiziosa
- Lasagne rucola e crescenza
- Lasagna al forno con spinaci e salmone affumicato
- Lasagne al pesto di rucola e quartirolo lombardo
- Lasagna prosciutto e mozzarella
Se vi intriga l’idea di portare in tavola un tipo di lasagna senza carne ma senza rinunciare al fatto che il piatto sia altrettanto gustoso e saporito, allora provate anche queste ricette di lasagne diverse dal solito. Si tratta di accostamenti originali ma davvero sfiziosi che vi consentiranno di variare ancora una volta la presentazione del primo piatto scelto.
Lasagne senza besciamella
Lasagne senza besciamella – buttalapasta.it
Per portare in tavola delle ricette di lasagne leggere potete fare le lasagne senza besciamella. Anche senza l’uso di questo ingrediente i vostri primi piatti saranno ugualmente appetitosi. Anche in questo caso potete usare delle lasagne all’uovo fatte in casa oppure la pasta fresca già pronta o le lasagne secche, in base al vostro gusto e alle vostre abitudini.
Queste ricette di lasagne senza la besciamella non hanno niente da invidiare a quelle più classiche e anzi, essendo arricchite con altri tipi di formaggi risultano davvero molto stuzzicanti e piaceranno sicuramente anche ai vostri ospiti dal palato più esigente.
Ricette di lasagne con pesce
Lasagne di pesce – buttalapasta.it
Infine ecco altre tre ricette di lasagne gustose a base di pesce, crostacei e molluschi che andranno a completare in maniera perfetta il vostro menu delle occasioni speciali. Sono tutte preparazioni facili da realizzare e davvero riescono a soddisfare tutti i gusti.
Se ancora non avete trovato il piatto che fa al caso vostro vi suggeriamo di dare uno sguardo anche alla nostra raccolta di ricette di lasagne con il pesce dove potrete trovare tante altre idee per realizzare un primo di pasta al forno eccezionale con cui deliziare tutti i vostri ospiti.
Parole di Kati Irrente
Giornalista poliedrica scrivo per il web dal 2008. Sono appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d’autore.
