Ho scelto 33 ricette per torte salate squisite così puoi scegliere tra tante idee sfiziose per i tuoi menu più accattivanti

Se state cercando delle idee sfiziose per le vostre torte salate siete nel posto giusto, vi proponiamo le migliori ricette di torte salate velocissime e facili da realizzare per un piatto rustico da gustare come antipasto o secondo.

Con queste idee per il ripieno la vostra torta salata sarà buonissima. Per facilitarvi nella scelta abbiamo quindi realizzato questa raccolta con le ricette più originali o classiche, a partire dalle torte di pasta sfoglia più celebri al mondo, quelle con gli spinaci, per finire con quelle a base di pesce, più raffinate e insolite.

Ricette e idee sfiziose di torte salate squisite e facile da fare

• Torte salate con verdure, le vegetariane sfiziose
• Torte salate con carne facili
• Torte salate a base di pesce velocissime

In pochissimo tempo potete portare in tavola una torta salata appetitosa e salvacena, farcita come volete voi ed in base ai gusti dei vostri ospiti. Infatti dovete solo scegliere gli ingredienti per i vostri rustici con verdure, formaggi, carne e pesce per poi seguire la ricetta indicata.

Tutte sono perfette per essere portate in tavola come piatto unico o secondo, ma sono nche super sfiziose per essere servite come antipasto per una cena speciale o come stuzzichino per il buffet salato. Tra l’altro è facilissimo prepararle con i rotoli già pronti da comprare al supermercato.

In alternativa potete sempre seguire la ricetta della pasta sfoglia fatta in casa o quella della pasta brisée, se volete una pietanza un po’ più leggera. Ma ora è arrivato il momento di scegliere le vostre torte salate preferite tra tutte queste idee sfiziose che abbiamo selezionato per i vostri menu speciali.

Torte salate con verdure, idee per le vegetariane più sfiziose

Torte salate con verdure, idee per le vegetariane più sfiziose – buttalapasta.it

Queste con le verdure sono torte salate velocissime e semplici: si preparano con solo verdure oppure con l’aggiunta di formaggi filanti o ricotta di mucca o di pecora. Sono adatte quindi anche a coloro che seguono una dieta vegetariana. Se invece cercate torte rustiche con carne e pesce… saltate questo paragrafo mentre per approfondire date uno sguardo anche alle torte salate vegetariane più sfiziose di sempre!

• Torta ricotta e spinaci
• Torta salata agli spinaci, bietola e pecorino
• Torta spinaci e scamorza
• Quiche porri e gorgonzola
• Torta salata di zucca e Roquefort
• Quiche al formaggio
• Torta salata con i broccoli
• Torta salata con ortaggi
• Torta ricotta e fagiolini
• Torta ricotta e cavolo nero
• Mini quiche di carote e zucchine
• Torta sfoglia zucchine e ricotta

Ci sono due trucchi per fare delle torte salate di pasta sfoglia o di pasta brisè perfette, che potete mettere in pratica tutte le volte che dovete preparare una torta rustica saporita. Di fatto una volta imparate vi risulteranno sempre utili.

I trucchi per un risultato perfetto

Il primo trucco è bucherellare l’impasto con una forchetta prima di inserire il condimento al suo interno per permettere una cottura ottimale della base della sfoglia. Mentre il secondo trucco è spennellare con un tuorlo d’uovo la parte di impasto che eccede e ricopre la torta in modo tale da darle un bel colore dorato, una volta cotta.

Torte salate con carne facili, con pasta sfoglia o brisè

Torte salate con carne facili, con pasta sfoglia o brisè – buttalapasta.it

Fanno venire l’acquolina in bocca al solo guardarle! Scoprite, fra le dieci ricette di torte salate con carne e salumi che trovate sotto qual è che volete preparare per un antipasto sfizioso. E ricordate che potete servire queste quiche salate, sfogliate o crostate salate anche per un aperitivo speciale con tutti i vostri amici. Basterà tagliarle in piccole fette o a quadrotti ed esibirle su un bel piatto da portata o su un vassoio.

• Quiche alla calabrese
• Torta salata zucchine e prosciutto cotto
• Quiche con funghi, salsiccia e scamorza affumicata
• Torta salata Caterina con broccoli e pancetta
• Quiche di funghi, speck e patate
• Torta salata di carciofi fumè con prosciutto di Praga
• Quiche di pomodorini al prosciutto cotto
• Crostata con carne, carote e piselli
• Sfoglia con carne e formaggio danese
• Pizza con la pasta sfoglia al prosciutto crudo
• Sfogliata con pollo e verdure

Vi stanno piacendo queste idee sfiziose per le vostre torte salate? Vi diamo anche un’idea antispreco se vi è avanzata qualche fetta dalla sera prima.

L’idea antispreco

Ovviamente non dovete assolutamente buttarla ma conservarla in freezer in dei contenitori ermetici. Avrete una pietanza pronta per quando ne avrete bisogno, scongelandola la potrete portare anche con voi per un pranzo in ufficio.

Ovviamente potete conservarla in frigo ben avvolta in pellicola per poi tagliarla a piccoli pezzi, come ad esempio dei quadratini o delle losanghe, per proporre la torta rustica avanzata in tavola coma antipasto o come stuzzichino per l’aperitivo con gli amici. In genere questi rustici sono molto buoni anche da freddi e possono restare in frigo per un paio di giorni senza problemi.

Torte salate a base di pesce per un rustico di mare

Torta salata ai frutti di mare, ricetta sfiziosa di pesce – buttalapasta.it

Anche per preparare delle squisite torte salate a base di pesce potete utilizzare sia la pasta sfoglia pronta che la brisée. Molto dipende dalla consistenza che si vuole al palato. Il nostro consiglio è quello di provarle entrambe per vedere qual è quella che gradite di più! Ad una bella fetta farcita non si può mai dire no!

• Torta salata ai frutti di mare
• Torta al tonno e stracchino
• Sfogliata di pesce
• Torta salmone e broccoli
• Torta salata di merluzzo patate e bietole
• Cheesecake salata con tonno e pomodorini
• Torta di polpo
• Torta salata di alici e patate
• Torta salata con gamberetti surgelati
• Torta salata tonno e peperoni

Le ricette delle torte rustiche che vi abbiamo proposto sopra sono davvero facilissime da fare e si preparano in poco tempo proprio grazie ai rotoli di impasto già pronti. Potrete utilizzare anche quelli surgelati, l’importante è che seguiate i consigli di cottura che sono suggeriti sull’incarto dal produttore. Ad ogni modo, se avete tempo, potete usare anche un impasto fatto con le vostre stesse mani, come ad esempio la pasta frolla salata.