Di Kati Irrente | 3 Maggio 2025
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Noi amiamo la primavera e vogliamo festeggiarla insieme a voi con una raccolta di ricette di primi piatti primaverili con tante gustose verdure di stagione. Sono tutte buonissime e si possono usare tutte le verdure e i legumi di stagione come piselli, asparagi, fave, spinaci, carciofi e zucchine. Sono ingredienti che possono essere sapientemente combinati con tanti altri per realizzare primi piatti di pasta, di riso o altri cereali dal sapore straordinario.
Date subito un’occhiata alla nostra raccolta speciale e fatevi conquistare dai sapori stagionali!
Primi piatti primaverili con verdure
Primi piatti primaverili con verdure – buttalapasta.it
Con la primavera giungono sulla nostra tavola tante verdure fresche di stagione che possiamo preparare in molti modi diversi. Con la pasta, con il riso o per le vellutate, saranno perfette per i nostri primi facili e veloci. Ecco una selezione di ricette, anche con legumi, da provare subito!
- La pasta primavera
- Pasta e piselli
- Vellutata di piselli
- Pasta con carciofi
- Crespelle agli asparagi
- Pasta con asparagi
- Vellutata di asparagi
- Risotto agli asparagi
- Risotto ai carciofi
- Ravioli ricotta e spinaci
- Pasta con zucchine
- Macco di fave
- Pasta e fave
I piselli, le fave, i carciofi e gli asparagi sono i protagonisti di queste ricette di primi piatti vegetariani facili e veloci da fare, che portano la primavera in tavola!
Primi primaverili con carne
Pasta con spinaci e pollo, primo piatto sfizioso, leggero e semplice da realizzare – buttalapasta.it
Per gli amanti dei sapori stuzzicanti proponiamo alcune delle migliori ricette di primi con verdure primaverili accompagnate da insaccati e salumi.
- Pasta con carciofi e salsiccia
- Pasta asparagi e speck
- Pennette asparagi e pancetta
- Pasta asparagi e salsiccia
- Pasta con spinaci e pollo
- Cavatelli zucchine e pancetta
Tutti questi primi risultano essere davvero saporiti e cremosi grazie ai sughetti di verdure e carne che li rendono ideali da preparare nel periodo primaverile.
Primi piatti primaverili con pesce
Primi piatti primaverili con pesce – buttalapasta.it
Non possono mancare in questa raccolta i primi piatti a base di pesce e verdure primaverili. Zucchine, asparagi e piselli sono i degni co-protagonisti di piatti nutrienti e molto sfiziosi, ideali per chi ama la buona tavola e le ricette facili ma gustose.
- Pasta zucchine e gamberetti
- Pasta asparagi e gamberetti
- Insalata di riso e salmone
- Pasta asparagi e salmone
- Risotto asparagi e gamberetti
- Pasta salmone, zucchine e yogurt
- Pasta al salmone con funghi e piselli
- Spaghetti con pesto di asparagi e bottarga
La scelta è ampia, tra pasta, risotti e insalate di riso potete preparare dei primi veloci ma davvero ricchi di profumi e sapore.
Primi piatti primaverili al forno
Primi piatti primaverili al forno – buttalapasta.it
Infine terminiamo la nostra lista di ricette primaverili con i primi piatti al forno con tante verdure fresche, dalla classica pasta al forno alle lasagne, dagli gnocchi ai cannelloni, potete portare in tavola ricette sempre nuove e appaganti.
- Pasta al forno con asparagi
- Lasagne agli asparagi
- Lasagne ai carciofi
- Gnocchi alla sorrentina
- Cannelloni ricotta e spinaci
- Lasagne al pesto
- Pasticcio di asparagi
Ottime da portare in tavola tutti i giorni, queste ricette di primi sono ideali per rendere speciali i vostri menù della domenica. Provateli tutti!
Parole di Kati Irrente
Giornalista poliedrica scrivo per il web dal 2008. Sono appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d’autore.
