50 ricette utili e gustose da fare in zona rossa

Durante i giorni di lockdown per Covid l’Italia torna in zona rossa e noi vogliamo tenervi compagnia con una lista di 50 ricette da provare a casa, piatti buoni, saporiti e facili da fare proprio in questi giorni. In fondo cucinare per passare il tempo ci può far bene! Tra comfort food appaganti, ricette light per mantenersi in forma e qualche coccola dolce anti stress, ecco le nostre proposte per decidere cosa cucinare per cena. Non sono tutte ricette lunghe da fare, alcune si preparano anche in poco tempo. Non vi resta che provare le vostre preferite!

Ricette di antipasti da lockdown in zona rossa

Iniziamo la lista di ricette da provare a casa durante il lockdown con gli antipasti. Di carne, di pesce o vegetariani, sono tutti perfetti per iniziare il pranzo o la cena o da affiancare a un aperitivo.

• Muffin salati
• Olive all’ascolana
• Empanadas
• Plumcake salato
• Carpaccio di polpo
• Zucchine ripiene di tonno
• Sformato ai carciofi
• Zucchine in carpione
• Torta salata ai carciofi
• Torta salata ricotta e spinaci

Sono tutte ricette da provare a casa senza fretta, potete mettervi ai fornelli durante la mattinata e prepararli con calma per poi portarli in tavola per cena.

Ricette di primi piatti

Certo le cose fatte in casa sono il cibo migliore che possiamo presentare in tavola per i nostri cari, un primo piatto di pasta fumante fa sempre piacere! Potete anche preparare la pasta fresca a casa, tirando la sfoglia a mano o con la macchina, i vostri primi saranno buonissimi!

• Cannelloni
• Lasagne ai carciofi
• Crepes salate ripiene
• Risotto allo zafferano
• Pasta carciofi e salsiccia
• Pasticcio di asparagi
• Gnocchi al forno
• Ravioli ripieni
• Pasta al forno
• Zuppa di ceci

Ricette di secondi

Ulteriori ricette lunghe da fare a casa per passare il tempo possono essere quelle dei secondi piatti a base di carne o pesce. Ad esempio, ecco una bella selezione:

• Spezzatino con piselli
• Brasato
• Involtini di carne al sugo
• Parmigiana di carciofi
• Sformato di asparagi
• Finocchi al forno
• Carne alla pizzaiola
• Carciofi ripieni
• Polpo alla luciana
• Salmone al forno

Allora, avete trovato le ricette utili da preparare oggi? Per quanto riguarda i secondi, la scelta è molto ampia e varia, ovvero proprio per tutti i gusti! Non dimenticate di dare uno sguardo anche ai nostri contorni!

Ricette di pizze

Ebbene, una bella pizza fragrante è il piatto che mette tutti d’accordo. Se poi la preparate voi con una ricetta da fare a casa con calma, ecco che il risultato può essere spettacolare!

• Pizza senza lievito né bicarbonato
• Pizza con lievito madre
• Pizze fritte
• Pizza senza glutine
• Pizza napoletana
• La pizza capricciosa
• Pizza margherita
• Pizza vegan alle otto verdure
• Calzone farcito cotto al forno
• Pizza salame, salsiccia, prosciutto e funghi

Per concludere diciamo anche che potete preparare il pane fatto in casa, cioè potete anche preparare il lievito madre da usare ogni giorno per infornare la vostra pagnotta di pane con lievito madre fatta a casa.

Ricette dolci da lockdown in zona rossa

In definitiva, cucinare dolci per passare il tempo è un ottimo modo per far trascorrere la giornata. Ma poi si rischia di mangiare da soli tutto quello che si è preparato! Quindi fate attenzione a non esagerare, seguite le nostre ricette light!

• Torta al cioccolato light
• Torta all’acqua
• Tiramisù light
• Torta di fragole
• Cheesecake al limone
• Crema pasticcera
• Crostata morbida
• Delizia al limone
• Crostata di frutta
• Torta di mele

Visto che abbiamo tempo da dedicare alla preparazione di piatti speciali, allora vi consigliamo davvero di salvare questo elenco di ricette utili che vi abbiamo proposto. In modo da poterlo ritrovare comodamente per prendere spunto per i vostri menu di ogni giorno!